白兰地怎么喝好喝,白兰地看年份,白兰地保质期多久

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地为好。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的为优美。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。

白兰地xo怎么喝才好喝

1、净饮

用白兰地杯，然后倒些白兰地（好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发。充满整个酒杯，边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙，冰水的作用是：每喝完一小口白兰地，喝一口冰水，清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。当呼吸一口气的时候，白兰地的芬芳久久停留在嘴里。

很多人挑选白兰地的时候也不知道如何下手，其实它和我们的很多白酒一样，也是可以根据年份来判断酒的质量。你知道白兰地应该怎么看年份吗。

白兰地怎么看年份

在酒瓶上，总会看到上面标着一些字母，比如XO、VSOP，VSO，VO。这些字母其实指的是酒的年龄。XO指的的是上乘白兰的，价格偏贵，储存年龄为40年以上，VSOP储存年龄则为25年以上；VSO储存年龄则为20年以上； VO储存年龄则为15年以上。

白兰地讲究年份吗

白兰地是一种经过蒸馏而得到的高度酒精，主要原料是水果，例如葡萄、苹果等等。但是白兰地的度数也比较高，普通人喝多少白兰地会醉呢。

白兰地喝多少会醉

按体积计算，白兰地的酒精含量约为50%。对于用作其他酒精（如雪利酒）添加剂的白兰地，其体积要大得多，按体积计在80%至95%之间。

白兰地酒精含量是多少

白兰地补称为英雄烈酒，它的保质期超长，所以没人会认为它为过期，只要储存得当几十年也很正常。白兰地酒没有过期之说，放得越久，酒香越醇，也正因此受到全球酒者的喜爱。

白兰地这种高度蒸馏酒一般是可以保存10年以上。严格意义上来讲，白兰地是没有保质期的，它属于葡萄酒中酒精度数十分高的，密封好保存是不会过期，大量酒精下很难有一般微生物存活，一般标注的年份可能是葡萄收获年份或者出厂年份。

白兰地可以长时间保存，所以没有保质期。白兰地有一个优势放置越久口感越香醇，作为果酒酿造品，它属于后劲较强者。白兰地受到人们的喜爱，但对于不胜酒力的人来说，不能直接饮，很容易导致酒醉。所以很多人都用来调酒喝，非常的美味。

白兰地是一种高酒精度数的蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏然后酿造而成。白兰地在早时期是用纯葡萄为原料，先蒸馏制酒，在木桶中发酵而成，被人们发现以后，觉得这样的白兰地酒质实在香醇美妙，口感香醇，芳香浓郁。

鸡尾酒中常用的是樱桃白兰地、苹果白兰地、桃白兰地等，所有以水果为主要原料酿成的烈酒都能称之为白兰地，白兰地也是六大基酒之一。在国内主要品牌有轩诗尼、人头马、马爹利等品牌，吧台用来调白兰地常见的是布鲁尼XO。

用水果为原料酿制后蒸馏的水果酒，一般都会以其它名称命名，比如苹果白兰地，与水果甜酒不同，水果为原料制成的白兰地酒精浓度高、甜度较低。作为六大基酒之一的白兰地，调配方法也有很多种，亚历山大白兰地是比较有名的。

白兰地这种高雅、庄重的美酒，其饮用方法也是多种多样，既可作消食酒，也可作开胃酒，可谓随心而至。皮斯科白兰地的喝法除了传统意义上的净饮，对于具有绝妙香味的白兰地来说，还能随各人的习惯和爱好进行花样混搭饮用。

在皮斯科白兰地的各种喝法中，许多爱好者喜欢把酒与饮料混合在一起喝。多见的有：白兰地加可乐。用一个杯，放半杯冰块，少量的白兰地，比酒多些的可乐，用小匙搅拌一下。出来的味道也挺特别的，很多人把这个喝法比做喝鸡尾酒。

而皮斯科白兰地掺兑矿泉水、冰块、茶水、果汁等的新品酒方式，已经在世界范围内流行起来，因为对许多不胜酒力的白兰地爱好者来说，直接饮用，难免有酒精的刺口辣喉感，而掺兑矿泉水或夏季加冰块饮用，既能使酒精浓度得到充分稀释、减轻刺激，又能保持皮斯科白兰地的风味不变，这种方法已被广泛采用，勾兑后的白兰地既是夏天午后的消暑饮料，又是精美晚餐上的主要佐餐饮品。

除了在皮斯科白兰地中兑入各种饮品外，在夏季来临之际，对于想保留白兰地净饮风味又想感受其冰爽刺激的朋友，好的办法就是冰镇白兰地。皮斯科白兰地放入冰箱冷藏约一小时后，取出后再将酒液倒入郁金香杯中，倒至酒杯的四分之一左右。轻轻摇动杯子，陶醉在冰镇白兰地那独特的葡萄幽香中，浅啜一小口，让它在口腔中扩散回旋，醇和、甘冽、清凉、如丝绸般顺滑的酒液，带着一种刺激的清爽口感，将流入喉咙，进入身体后成为一股醇美的温暖。口感的冰爽和给身体带来的暖流形成强烈的感官反差，这种奇妙的体验只有亲口品尝过才能感受。

葡萄酒和白兰地的酿酒原料都会用到葡萄，并且都会贮存在橡木桶进行陈酿，大家是不是也和我一样会想白兰地也是葡萄酒吗？白兰地与葡萄酒究竟有什么区别？

1、酿酒原料

红葡萄酒用红葡萄酿造，白葡萄酒用白葡萄酿造，但白兰地的酿酒原料除了白葡萄（白玉霓等酸度较高的品种），也有用葡萄皮渣或苹果酿造的白兰地——比如意大利的格拉巴（Grappa）是用葡萄皮渣酿造的、而法国诺曼底的卡巴度斯（Calvados）则是用苹果酿造的。

2、酿造方法