江小白酿酒文化,江小白是什么类型的酒,江小白是粮食酒？

小酒江小白这些年风头无两，成为年轻人都喜欢喝的一款纯酿酒，但很多人不知道的是，江小白就来自于重庆白沙的江记酒庄，虽然很多人对江小白这款酒褒贬不一，但销量注意证明一切，而江记酒庄采纳的是当地千年酿酒传统，它的品质是源于传承，而并不是传闻中的酒精勾兑。

江记酒庄的酒文化

“我是江小白，生活很简单”，一句简单的口号，令很多年轻人都为之着迷，固然立功的不只是口感和酒瓶上的几句宣传语，而是“江小白”的态度，江小白自己投资建成的江记酒庄，就坐落在小曲高粱酒的主要产区、历史文化名镇——重庆市江津区白沙镇。

这个白沙古镇有千年历史，而且自古以酿酒文明，还是江津烧酒的发源地，有文献记载：“江津产酒甲于省，白沙烧酒甲于津。”当年盛极一时的槽坊老街不在了，但当时的老窖池还在，高粱酒酿造技艺也传承至今，而被江记酒庄看中。

身边很多朋友都喜欢喝江小白，觉得江小白口感好，没有这么冲，很多人说江小白是勾兑酒，那么江小白是粮食酒吗？江小白是属于哪种香型的白酒呢？

江小白是粮食酒吗？

江小白是粮食酒。江小白是江记酒庄以高粱为主要原料酿造发酵的酒品，而高粱是粮食的一种，因此江小白是粮食酒。而江小白白酒滋味较淡，是因为江小白的工艺问题，不是因为不是粮食酒。

江小白是纯粮食酒吗？

江小白是纯粮食酒。酒分为液态法白酒，既食用酒精+添加剂；固液法白酒，既食用酒精和取酒后的粮食酒渣一起蒸馏出的含芳香物质的食用酒精；还有有纯粮食酿造的固态法白酒，三种。

而国家规定固态法白酒、固液法白酒、液态法白酒的标签标识是要明确区分的：

1、对于液态法白酒，其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。

2、以固态法白酒渣和液态法白酒混合而成的固液法白酒，其成分表上必须表明使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等。而江小白的标签上没有标注这些内容，说明是纯粮食酿造的纯粮食酒。

江小白酒是不是固态酒？

在回答大家这个问题之前，首先我们需要知道什么是固态酒。固态酒，就是用小麦、高粱、玉米、红薯等粮食作为原料，将这些粮食粉碎过后，进行蒸料。蒸料完成后，再将木糠以及曲粉加入其中，然后将其密封放入酒窖发酵的酒水饮料。而江小白虽然说只是用高粱这一种原料，但是其酿酒工艺确实从固态酒的基础上发展下来的，故而也算是固态酒的一种。

江津烧酒酿造技艺，是重庆市非物质文化遗产名录的一种酿造手法，在酒水市场上占有很高的地位。而江小白在酿制过程中，就是使用了这种手法，并在传承传统高梁酒的酿造工艺的基础上改善革新，以手艺人精神坚守和延续江津烧酒的传统工艺，匠心酿制而成，故而口感非常的独特。

“我是江小白，生活很简单”，这是江小白较为经典的广告词之一，近几年来，江小白逐渐进入广大消费者的视野并成为他们所喜爱的一款酒。现在的年轻人大多都比较喜欢刷抖音，曾经有一段时间，江小白兑雪碧在抖音上火了，于是人们就尝试着用江小白兑其他饮料。那么，江小白的那些奇葩喝法你尝试过几种呢？下面小编就给大家介绍一些能与江小白兑在一起的饮料。

（1）江小白加雪碧 这是抖音上较火的喝法，这样调制的酒口感微辣有动感十足，喝了以后使人回味无穷。

（2）江小白加可乐 这样调制出来的酒圆润爽口，入口绵、落口甜，柔和细腻，如果再加上一些冰块会有不一样的感觉哦！

“我是江小白，生活很简单”、“青春不朽，喝杯小酒”，时尚简单的江小白从众多小酒中脱颖而出，成为万人瞩目的焦点。这江小白属于什么类型的白酒？到底与普通白酒有什么区别呢？不了解的朋友，接下来我们就一起来了解一下。

江小白属于什么类型的白酒-江小白和普通白酒的区别在于哪里

江小白属于什么类型的白酒？

江小白是一款辨识度比较高的时尚小酒，品牌定位是简单、时尚、青春型的单纯高粱酒，针对向往简单生活，喜欢精致时尚的80后90后群体，及内心依然青春或渴望青春的70后60后群体，档次上属于中。

近几年，随着小酒市场的飞速扩增，小酒品牌也是越来越多，比如江小白、泸小二、小郎酒等等。而这其中江小白却凭借着自身的优势与韵味在酒水市场上鏖战群雄，成为了小酒市场上的火爆单品。那么，江小白为什么和别的白酒不一样，它和别的白酒相比有什么不同之处吗？下面我们就一起来看看。

江小白为什么和别的白酒不一样，它和别的白酒相比有什么不同之处吗

江小白的酒都是选用红皮糯高粱作为酿制原料。以2017年发布的这个天生自由为例子，这款酒只有40度的酒精含量，喝起来口感单一，甜味纤细。和其他酱香型白酒比起来，天生自由可以和其他各类饮品一起混饮调酒，创造出更多的新奇口味。

江小白是一种针对年轻人的清淡型高梁酒，相比其他的酒来说，45度数比较低，度数较低，不上头，不烧喉，口感清咧绵甜，喝了过后身体没有什么负担。

江小白酒，是一款拥有着独特的口感，精致的瓶身，以及温馨文案的酒水饮料，他独特、美味、使人沉沦、又独树一帜，一直在酒水市场上都是一个特别的存在，故而深受消费者的关注与喜爱。那么，江小白是给哪些人喝的？这款酒为什么深受青少年喜爱呢？下面让我们一起来看一下。

江小白是给哪些人喝的？

江小白酒诞生一2011年， 是一款，以青春的名义创新，以青春的名义创意，以青春的名义颠覆，致力于弓|领和践行酒业的年轻化、时尚化、化的一款酒水饮料，所以它自上市以来，就有着清晰的市场定位，那就是致汙打造一款备受青少年喜爱的文艺小酒品牌。

这款酒为什么深受青少年们的喜爱？

近几年来，随着江小白小酒的度越来越多，人们对它也越来越喜爱。不过随着它的不断火爆，其质疑之声也是越来越强烈。就比如江小白是不是固态酒，它的酿酒工艺是什么呢，这些问题都让很多人不解，那么，江小白是不是固态酒？它的酿酒工艺是什么呢？接下来就让我们一起来了解一下。

江小白酒是不是固态酒？

在回答大家这个问题之前，首先我们需要知道什么是固态酒。固态酒，就是用小麦、高粱、玉米、红薯等粮食作为原料，将这些粮食粉碎过后，进行蒸料。蒸料完成后，再将木糠以及曲粉加入其中，然后将其密封放入酒窖发酵的酒水饮料。而江小白虽然说只是用高粱这一种原料，但是其酿酒工艺确实从固态酒的基础上发展下来的，故而也算是固态酒的一种。

江小白的酿酒工艺