金门高粱酒怎么样？金门高粱酒是什么香型？为什么金门高粱酒度数那么高

金门高粱酒(简称:金酒)是指金县酒厂实业股份有限公司，简称:金门，酒厂所生产的高粱酒，坚持纯粮食固态发酵酿制所有的自然之味，以其香、醇、甘、洌，得到两岸广大消费者的喜爱，年销售额及产量屡创新高。与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”。那么，金门高粱酒怎么样？金门高粱酒是什么香型？下面给大家介绍。

金门高粱酒怎么样？

1958珍藏纪念酒，金门高粱，两岸飘香，清中带酱，香如幽兰，香气优雅柔和，陈香十足，齿颊留香，绵顺圆润，入口柔喉，香醇温顺层次丰富，味赛甘路，绵甜醇和，入喉如丝，回味悠长，其色冰清，色泽晶亮透明，清若泉水。

金门属亚热带海洋性季风气候，因金门为在海峡中之岛屿，四面无高山屏障，中间则丘陵起伏。年均温为摄氏20.9度，年平均降雨量不足一千公厘，四至九月是雨季，占全年降雨量80%，独特的海洋性岛屿气候孕育了独特风味的金门香型高梁酒。

金门高粱酒是指福建金门县的金门酒厂所生产的高粱酒，因甘洌醇厚而著称。金门高粱酒是一款白酒产品，产自于台湾，也是台湾地区的三大名酒之一，金门高粱酒香醇甘洌，风味独特，深受当地消费者喜爱。

金门酒厂于2004年正式进驻祖国大陆，在厦门成立全资子公司金门酒厂(厦门)贸易有限公司，于2007年获得纯粮固态发酵白酒认证，于2010年获国家工商总局商标认证。

金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一，其独树一帜自创“金门香型”口感，拥有金门岛上**的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，承袭古法纯粮固态酿制工艺，具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。

金门高粱酒属于一特殊香型的白酒，馥合香气突出为其香型特点，其酒液晶莹剔透，清香醇正，柔顺净爽，口、鼻、眼三种感官一致，饮之、有如清香雾气中大地的芬芳，甘润爽品，有色、香、味三奇之美。

我们都知道，在现在这个竞争激烈的酒水市场上，每天都有些的品牌诞生，也有着老的品牌陨落。于是，就在这样每天都在交替的情况下，有实力的酒水品牌也开始走出本土市场，向着更高的平台迈进，其中就包括这款家喻户晓的台湾金门高粱酒。那么，怎么去鉴别金门高粱酒的真假呢？下面就让我们一起来看一下。

金门高粱酒的真假怎么去辨别

1、瓶口是否贴有防伪标志，从不同角度可观看到不同颜色，用荧光灯照射可见紫色防伪标志。

2、金门高粱酒的标签为繁体字，目前金门酒厂简体字的金门高粱酒商标尚未在大陆进行商标注册。

金门高粱酒是我国台湾地区的三大名酒之一，销量一直很大。其中白金龙酒、陈年高粱酒每年供应量都以100万瓶的速度上升。金门高粱酒香醇甘洌，风味独特，深受当地消费者喜爱。

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金门高粱酒是白酒文化长河里支脉之一，其独树一帜自创“金门香型”口感，拥有金门岛上的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，承袭古法纯粮固态酿制工艺，具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。

金门高粱酒属于一特殊香型的白酒，是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点，其酒液晶莹剔透，清香醇正，柔顺净爽，口、鼻、眼三种感官一致，饮之、有如清香雾气中大地的芬芳，甘润爽品，有色、香、味三奇之美。

近几年，金门高粱酒得到了许多消费者的认可和喜欢，但是随着消费需求的增加，市场上的产品也随着增加，当然这些增加中就有一些假冒产品，消费者该如何鉴别金门高粱酒的真假呢？

为了保证消费者的权益，保证金门高粱酒的品质声誉，金门高粱酒现在有一种新型鉴别真假的方法，这个方法就是金门高粱酒瓶盖中的系统。

这种金门高粱酒真假鉴别方法能够不打开酒瓶就知道酒的真假。这款防伪酒瓶盖中有一套系统，当酒瓶盖被打开时，其数据信息将有所记录或者完全消失。如果在计算机中读不到正确的记录，则说明这瓶酒曾经被打开过，存在造假嫌疑。每个酒瓶盖都有一个登记注册号码，这就使模仿酒瓶盖本身变得没有意义。