专家提醒：雄黄酒加热饮用等同于吃砒霜
编辑：淑贤 发布时间：2012/6/7 11:27:00 浏览次数：1175 信息分类：
黄酒招商
“唯有儿时不能忘，持艾簪蒲额头王。”据说，在江南民间，端午时节，至今保持着在门前挂艾蒿，吃黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒等“五黄”的习俗。雄黄酒除饮用外，大人还会将其涂抹在孩子的耳鼻面额和手臂、两腿上。白蛇端午吃雄黄酒现身的传说家喻户晓。科普专家提醒：雄黄的主要成分是二硫化砷，二硫化砷遇热分解为三氧化二砷，即砒霜。雄黄除体内吸收外，还可以由皮肤吸收，不仅达不到驱邪、的目的，有可能引起中毒。端午莫饮雄黄酒。
小知识：雄黄酒
雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒，一般在端午节饮用。
作为一种中药药材，雄黄可以用做剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。神话传说中常出现用雄黄来克制修炼成精的动物的情节，比如变成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黄酒，失去控制现出原形。所以古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方，还饮用雄黄酒来祈望能够避邪，让自己不生病。从现代医学的角度来看，雄黄是一种含砷的化学物质，本身具有毒性，食用会对人体造成损害。
专家提醒：雄黄酒加热饮用等同于吃砒霜
不少地方都有过端午节喝雄黄酒的习俗，据说可以驱邪，然而有专家却“一语惊人”：饮雄黄酒等于吃砒霜，极易导致中毒，市民应当慎重饮用。
端午节喝雄黄酒、吃粽子是我国民间的一项传统习俗。在我省，有不少人们在端午节前夕根据古方去药房购买雄黄泡酒饮用，以至于端午节前夕，南昌市几家大药房中药柜台的雄黄畅销。
30日，记者走访了南昌市几家大药房中药柜台之后，发现不少市民前来药店购买雄黄。据南昌市某药房的导购员介绍，从端午节前一周开始，就有很多人来购买雄黄，并且大多为老者，几乎每年一到端午节前夕，雄黄便会畅销。正在该药店购买雄黄的张女士说，她前几天听隔壁的老人说，在端午节当日把雄黄酒含在嘴里向房前屋后等处喷洒，并饮用一些既可杀虫，又能避邪祛邪。所以他当日专程来药店买些雄黄回家，准备端午节时泡酒饮用。
随后，记者采访了南昌市前列医院消化科的杨主任，他告诉记者说，喝雄黄酒可以驱邪、是迷信，并称喝雄黄酒会引起中毒。他介绍说，雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学反应变成三氧化二砷，也就是砒霜。众所周知，砷是剧毒物质，毒性极大，人如果误服，5～50mg即可引起急性砷中毒，达到60mg以上可致死。中毒表现为恶心、呕吐、、腹泻或水样大便，便中带血，同时伴有肝、脾、肾功能损害，血压下降和循环衰竭，甚至出现系统麻痹、意识模糊、昏迷等，若再把雄黄酒加热后喝就更加危险了。
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