端午节喝什么酒?
编辑:喜欢 发布时间:2014/6/3 10:42:17 浏览次数:1197 信息分类:
黄酒招商
在我国一年一度的端午节上,我们的餐桌上少不了粽子和酒,按照风俗传说,端午节这天喝酒,可以辟邪、驱虫。于是端午节饮酒的习俗一直流传至今。那么,现在端午节喝什么酒呢?以下为大家详情分享。
端午节喝什么酒
端午节喝雄黄酒是从古时候就传承下来了的习俗。古语曾说“饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄,是不会纯饮的。雄黄酒具有驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病。在没有碘酒等剂的古代,雄黄酒还能用来祛病解痒。而不能喝酒的小孩,大人们则把雄黄酒涂抹在他们的额头、耳鼻、手足心等地方,据说可以、防病、防虫。
当然,雄黄酒不能引用过多,现代医学证明雄黄酒含有毒性。
而端午节饮用的较多的另一种酒就是菖蒲酒了,菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成,在宋代,菖蒲被视为“辟邪之物”,因此后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。
而端午节也有引用纯黄酒的,黄酒就是米酒。现代医学证明,黄酒含有丰富的营养,具有强身健体等功效,因此,端午节饮用黄酒是值得推荐的。
当然了,端午节喝什么酒都没问题,只要你喜欢,现代医学上说,经常少量喝点酒,有益身体健康,但不能饮酒过量,更不能喝醉,适量较好了。
另外不得不说的就是白酒。端午前后是一年中阳气至盛的时段,湿热重,一方面可以多吃薏仁、莲子和赤豆都是利湿的食物,健脾助消化,另一方面可以适量饮酒具有功能性的白酒。
对于白酒,是祖宗留下的宝贝,但是的现代科技一直没有对白酒进行过深入的研究。由于是微生物发酵,所以白酒富含很多神奇的生物活性物质。2013年,应用正相色谱技术等科学手段检测分析董酒,从中检测到52种萜烯类化合物。董酒成品酒中的萜烯类物质总量在3400~3600μg/L,居白酒之首。国内外研究表明,葡萄酒中萜烯类化合物的总含量小于1000μg/L,所以从酒体中萜烯类化合物的健康作用而言,董酒明显高于葡萄酒。茅台多年一直倡导健康,早年一直被人们诟病这个宣传。但是伴随着现代生物科技在白酒研究中的应用,相信白酒的健康一定会被越来多的人了解。
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