樱桃吃法：樱桃酒、樱桃酱、银耳樱桃汤
编辑：小宁 发布时间：2014/6/5 10:37:56 浏览次数：1037 信息分类：
果酒信息
当下正是樱桃上市的季节，被誉为是“天然VC”和“生命之果”的樱桃是很多人的较爱。其实樱桃不仅可以生吃，还有很多其他美味的吃法，今天好酒网小编就来给大家详细介绍一下！
【樱桃酒】 果酒招商
材料：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。
做法：樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8～10枚）。
樱桃酒
【樱桃酱】
材料：樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。
做法：
1、选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；
2、将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；
3、煮至浓稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。
樱桃酱
【银耳樱桃汤】
材料：银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。
做法：
1、银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净，上蒸笼蒸约10分钟；
2、汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃脯，再用旺火烧沸，
3、起锅倒入银耳碗内即成。
银耳樱桃汤
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