糯米酒炖鸡的作用与功效
编辑:小丫 发布时间:2015/8/21 14:43:01 浏览次数:7832 信息分类:
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糯米酒,又叫醪糟,是很好的食物。而用糯米酒炖鸡汤,则是有更好的和养血的作用,尤其适合身体虚弱者和产妇喝。糯米酒炖鸡汤是菜肴名称,是一道美食。糯米酒炖鸡的作用与功效是什么?糯米酒炖鸡怎么做?
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糯米酒炖鸡的作用与功效
糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
适合所有人食用。温中、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
糯米酒炖鸡怎么做?
原料:鸡半只、糯米酒200克、姜适量、糖适量、盐适量
做法步骤:
1、把鸡洗净斩件,姜切片。
2、烧热锅,把鸡倒入炒一下。
3、炒到变色倒入一勺米酒炒一炒。(这样鸡的味道更好。)
4、把剩余的米酒到进去。
5、再加适量清水炖。
6、煮开后加一块红糖,小火炖30分钟。
7、较后加入适量盐调味。
以上内容就是糯米酒炖鸡的作用与功效的相关信息,希望对您有所帮助,好酒网小编祝您身体健康!
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