米酒又被人称之为糯米酒、甜酒、酒酿或醪糟，是一种民间的发酵食品，具有一定的保健功效，米酒的主要原料为糯米，米酒有提神解乏，活气养血，活络通经的功效，但是米酒什么时候喝较好呢？听说米酒还有的效果，米酒什么时候吃效果较好呢？
米酒什么时候喝较好
米酒其实对饮用时间没有太大的限制，但是每次饮用不可过量，如果非要确定一个时间的话，较好的时候是冬天，因为冬天天气寒冷，加热后的米酒能够驱寒、解渴、促进血液循环、润肤等功效。
米酒其实还可在夏季饮用，可以提神解乏，如果加入鸡蛋、枸杞、蜂蜜等营养物质，可以起到强身健体的功效，是养生佳品，一般常被孕妇和中老年人饮用。
米酒什么时候吃
米酒能够的功效基本上已经得到了证实，但是米酒不仅跟喝的时间有关，而且与喝的配方有关，常见的简单配方是酒酿鸡蛋和酒酿花蛋。
1、酒酿鸡蛋
材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法：
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
贴士： 鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
功能： 月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又，一举数得。
2、酒酿花蛋
材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。
做法：
1、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。
2、另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。
特点： 汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。
关于米酒的功效和喝法就介绍到这里，想要了解更多有关米酒的信息请继续关注好酒招商网百科栏目！