柠檬可以泡酒吗?柠檬怎么泡酒好喝?
编辑:俊丽 发布时间:2016/11/18 9:46:46 浏览次数:5420 信息分类:
果酒信息
柠檬酒和其他水果酒的做法都是一样的。冬季喝几杯小酒,也是相当有暖身效果。若是碰上亲朋好友聚会,时尚又好喝的柠檬酒,一定让气氛更上一层楼。如果有闲情逸致,每天喝一小杯,起到保健作用,还是挺不错的。口感也很能被很多女士接受,我是用高粱酒泡的,如果不喜欢度数高的,也可以用日本清酒或米酒等低度酒泡。不过保质期也会相应减少,建议就不要像我做的这么多。喝完了再做。前列个发谱儿,不要复制喔。
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睡前喝柠檬果酒作用
柠檬泡酒材料:
柠檬2斤、高粱酒(高度酒)6斤、冰糖400g。
柠檬酒的做法步骤:
1、柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。
2、然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的是叁差不齐,不过要小心切到手)。
3、准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
4、倒进高粱酒。密封保存3月以上(酒是越久越陈,泡的时间久了更好喝)。
柠檬泡酒小贴士:
1,切柠檬要注意,很容易切到手。
2,酒的选择很多,若是不喜欢高度酒的话,就用日本清酒或米酒也可以。适合女生喝。不过柠檬水分多,泡进去后要稀释度数,所以较后成品酒要低于当时买的酒的度数。清酒的保存期限也会缩短。尽量半年内喝完,在夏天也较好放入冰箱保存。
3,我用的高粱酒是高度酒,酒就充当了天然保鲜剂,所以放几年都无妨。反而越泡的久越好喝。
4,冰糖的分量可以随自己的口味调整。这个不是一板一眼的。可以灵活点。封存一月后,就可以倒一点尝尝甜度,根据自己喜好再看是否增加冰糖。
5,我这个罐子是专门泡酒的,可以装十几斤。如果不是经常饮酒的,没必要泡这么多,根据比例减少分量就好。宜家的密封罐就可以,少泡一点,先试试。
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