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百香果泡酒的做法

编辑: 小明 发布时间:[ 2017-12-30 14:10:14 ] 信息分类: 果酒信息

    百香果泡酒的做法?对于这个问题,相关人士表示,百香果有很好的抑制作用,尤其是对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等,对喜欢喝酒的人来讲更是特别有效的醒酒良饮,见效极快。下面我们就来一起看看怎么泡酒:

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百香果泡酒

    1.准备一个干净的玻璃瓶(可用酒消毒),我用15斤瓶(先称一下瓶子多重,一会好去皮重),把百香果一开二,用一个干净的汤匙把肉连籽刮入玻璃瓶内,称一称去皮后够两斤半就行

    2.加入2.5斤冰糖和9斤米酒(自家蒸的米酒,无酒精更香醇),密封保存三个月就可以过滤出来,用一块干净的沙布或干净的滤网

    3.过滤出来后装入小玻璃瓶,可随时喝。过滤出来的都喝完了。其实不过滤也能喝,口感有点区别。

百香果泡酒

    附带百香果的保存方法:

    百香果是一种营养非常丰富的水果,买回家一家老少都可以吃,而且价格也不贵,因此精明的主妇都会趁着水果大量上市,价格便宜的时候大量购买,不过吃不完的百香果应该怎么保存呢?

    首先在购买时要选购刚采摘的百香果。新鲜的百香果果形端正,没有明显外形缺陷或突起的,表面绿色减退,逐渐呈现红色。在通风干燥环境下,百香果可以放一个星期,这时百香果的外皮会起皱,但里面的果肉和果汁还是新鲜的。

百香果泡酒

    如果有冰箱,将百香果用保鲜膜一个个包好后放在冰箱的冷藏室里,可以存放时间长一些,不过吃的时候口感没那么好。百香果存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了,其实这是误解,只要果皮没有破损,凹陷的百香果并没有变质,反而它的果瓤更加香甜。

    不过建议大家买之前较好还是根据自己的需要量来购买,不要因为贪便宜买太多,因为毕竟水果还是吃新鲜的比较好。同时,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

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