百香果是怎样来泡酒的,百香果泡酒做法
编辑：建华 发布时间：2016/11/25 9:39:09 浏览次数：5237 信息分类：
果酒信息
百香果怎么泡酒，对于这个问题，相关人士表示，百香果有很好的抑制作用，对喜欢喝酒的人来讲更是特别有效的醒酒良饮，极快。至于百香果怎么泡酒，可以好好地看一下下面的介绍。推荐阅读：怎样泡百香果酒，百香果酒的做法
百香果怎么泡酒？百香果泡酒做法介绍：
1、百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉;
2、一斤百香果肉二两糖(白砂糖);
3、一个玻璃樽，洗净，晾干(不能有水汽);
4、一层百香果一层糖，一层叠一层;
5、装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间);
6、瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子;
7、阴凉处必须通风静置1-2个月。
百香果(PassionFruit.Passgon)学名西番莲，是一种亚热带水果，果肉及果皮中均含有丰富的果胶、茶多酚、B族、C族维生素、葡萄糖、有机酸及六十多种芳香成分。百香果，学名西番莲，原产美国夏威夷，英文名为passionfruit，“passyon”意为“热情、恋情”，因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。具有香蕉、石榴、菠萝、草莓、西瓜、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。含有丰富蛋白质、脂肪，还有糖、维生素和磷、钙、铁、钾、超纤维、SOD酶等165种对人体有益物质和17种氨基酸，更被称为水果中的VC；制作成饮料，冷热饮皆宜，口味，常饮可青春痘、痔疮。
百香果对人体有很好的保健作用,目前，对百香果的利用普遍将百香果皮及果肉分别制成低度果酒及高度果酒，使其既有百香果的香味又有葡萄酒的口感特色，并具有一定的保健功能。利用百香果的果皮，变废为宝，资源再生，造福人民。
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