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花梨酒的酿制方法

编辑: 小刚 发布时间:[ 2018-2-9 9:23:39 ] 信息分类: 果酒招商

  花梨属于荆棘科落叶乔木,四五月份开淡红色五瓣花,10月底前后果实黄熟。果实为长圆形,稍硬,酸涩较重,不适合生食。

花梨酒的酿制方法

  花梨的酸味主要产生于苹果酸和柠檬酸,花梨还含有维生素C和矿物质,对解除疲劳、增进食欲都很有效。此外,还可用于止咳、贫血、利尿等。推荐阅读:细说葡萄酒中的花香味托斯卡纳桑娇维塞的花样配餐选择

  原料:花梨1000克,砂糖100-200克,白酒1800毫升

花梨酒的酿制方法

  花梨酒的做法:

  ①选取黄熟无伤疤的花梨,充分水洗,用干布拭净水分。

  ②切成厚2厘米左右的圆片,连核一起放人容器中,加入砂糖和白酒,密封后置于阴凉处保存。

  ③一般3个月后即可开始饮闭用,但时间越长口味越好。

花梨酒的酿制方法

  花梨酒芳香清爽,略有酸涩,在果酒中算是上等佳品,直接饮用或对水饮用皆宜,与其他果酒或药酒调制成鸡尾酒,味道也堪上乘。

  花梨酒令人回味无穷,但若过量饮用,则会引起相反的效果,最好控制在每日30毫升左右。

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