果酒工艺：荔枝酒怎么泡

　　荔枝酒的功效有很多，但很多人不知道荔枝酒如何做，下面小编就来教大家荔枝酒的制作方法。

　　制作荔枝5大步骤：

　　1、摘取新鲜荔枝

　　大多数人喝过荔枝酒，但很少人知道荔枝酒如何做，其实很简单，首先是摘取新鲜的荔枝，选用颜色鲜红，无破裂的荔枝，这样制作出的荔枝酒口感才会更鲜美醇厚，要是选用隔夜或者味变的荔枝，日后饮用时也会对我们身体造成一定的伤害。

　　2、处理荔枝

　　将荔枝清洗之后放在通风处晾干，然后剥皮将荔枝核去除，好在荔枝上开个口，这样荔枝的香味能够更好地融入酒中，之后放在过的玻璃瓶中，注意瓶中不要有水分，泡酒的瓶子也不要使用塑料瓶。

　　3、倒入米酒

　　挑选酒时，一定不要选度数过低的白酒，好是选用带有果味的米酒，这样制作出的荔枝酒少了白酒的辛辣，味道也会更加甘甜。

　　4、放入冰糖

　　之后就要放冰糖了，放入白糖的量可以依照自己口味来加，也可以不加冰糖，但制作出的荔枝酒会有酸涩感，所以可以适量的加一些，之后将白糖和荔枝搅拌均匀。

　　5、封盖储存

　　后一步就是把盖子封好，放置在避光通风的地方，也可以放在冰箱进行存储，只要静静的等待3个月就可饮用了。