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五味子酒的做法与效果

编辑: 小玲 发布时间:[ 2019/11/20 8:32:10 ] 信息分类: 特产酒招商

  五味子俗称山花椒称.秤砣子.药五味子.面藤.五梅子等。酿酒之前我们首先来普及一下五味子的特性和功效。

  李时珍谓“五味今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,入滋补药必用北产乃良”。北五味别名山花椒,为木兰科多年生缠绕性藤本,性耐寒,喜凉爽阴湿.土壤为腐殖质的环境。

  长白山地区年平均气温2-6摄氏度,年降水量700-900毫米,土壤湿润肥沃,排水性好,为北五味子的生长提供了良好的自然环境,因此北五味子是长白山区的著名特产。

  五味子具有补心肾,益脾胃,强健神经的功效。五味子果酒系选用东北山中天然无公害野生珍稀滋补药用果---五味子,经特百惠传统做法精酿而成。此酒属低度营养酒饮用,酒中完全保留了五味子的多种营养,滋补,保健成分,常饮五味子酒可平衡血压,调节胃液分泌,保护肝细胞,增强心脏功能,预防糖尿病,调节中枢神经,缓解疲劳,提高工作效率。此酒尤其适合中青年脑力劳动者,女性,老年人饮用。

  五味子酒的做法:

  材料:五味子半斤

  五纤巧壶净化水(约20斤)

  冰糖五斤(依个人喜好酌情增减)

  做法:1.将净化水加入锅中煮开至翻滚。

  2.加入冰糖,煮化。

  3.加入洗净的五味子,盖上锅盖煮五分钟。

  4.将煮好的五味子汤汁倒入特百惠腌泡箱。(注:一定要保证箱内干净无油滴,生水等,这是酿酒的成败要点哦。)

  5.将腌泡箱盖上盖子,密封21天。未成酒之前可以当做饮料喝老少皆宜),成酒之后味道更加浓郁。

  6.21天发酵后,开盖,用无油无生水的网筛子将五味子果过滤掉,剩下的就是浓郁的五味子酒哦!

  亲们有木有脚的原来自己做,是这样的简单和轻松而且还有小小的成就感(呲呲大牙)行动起来,为孩子,为朋友,为父母,为自己做点自制饮料,自酿果酒!小小的举动,大大的关爱,加入我们----特百惠自己做更健康!

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