带大家了解一下山楂酒的制作方法

编辑:芳芳  发布时间:2019/12/5 8:26:46  浏览次数:303  信息分类:果酒信息  

  很多人都喜欢吃山楂,山楂存在的形式也是多种多样的,糖葫芦是其中一种比较普遍的,很多人都喜欢吃,特别是小孩子。还有一种就是山楂酒,很多人喜欢喝,那么,在家中如何制作出山楂酒呢?下面小编就为大家介绍一下它的制作方法。

  山楂酒的制作方法

  材料:山楂、高度白酒、白砂糖、纯净水

  (1)先挑选山楂,有虫和忧伤疤的不要。把山楂洗净空干水分,去蒂去屁股(黑色全部去掉不然影响发酵)。

  (2)准备好纯净水,高度酒和白糖。

  (3)用擀面杖捣碎加入绵白糖纯净水,比例1 : 1 : 1(糖越多酒精度数越高)再加入一点酒。

  (4)搅拌均匀放入玻璃器皿用保鲜膜密封,不锈钢器皿也可,保鲜膜套两层用细棉线拴紧,放在室温环境中(21度左右均可)一周等待发酵。

  (5)一周后滤渣出酒,再将做好的山楂酒继续放入冷藏室,一个月左右饮用口感更佳,然后可以直接饮用。

  以上就是小编为大家介绍的山楂酒的制作方法。要有提醒大家的是,在自己酿酒的时候,有很多需要注意的点,为了避免浪费,在酿酒的过程中大家需要步步仔细,免得功败垂成。

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