互助青稞酒的口感，互助青稞酒的酿造工艺
编辑：代丽 发布时间：2020/4/7 9:24:55 浏览次数：726 信息分类：
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互助青稞酒是青海省海东市互助县的特产。互助青稞系列酒，是在古老传统工艺基础上，揉和现代先进的科学酿造而成。该酒在饮用后有不头疼、不口干、不伤胃的特点。因生产工艺独特，酿酒原料独特，产品风格独特，“互助”牌青稞系列酒被誉为“高原明珠，酒林奇葩”。
互助--青海省互助土族自治县，互助青稞系列酒已经有三百多年的历史。
青海互助天路酒厂，位于青海省互助县威远镇，生产、销售互助天路系列酒（包括天路头曲、天路春一、二、三、四星），天路系列酒用青藏高原无公害优质青稞为原料，以古老传统的青稞洒酿造工艺，手工操作，纯粮酿造。产品自然纯正，原汁原味，饮后不，不口干，醒酒快，具有青稞酒独特的风格。青海互助天路青稞酒口感好，是一种烈性洒（45-50度）。
互助青稞系列酒，是在古老传统工艺基础上，揉和现代先进的科学酿造而成。青稞系列酒以青藏高原特有的粮食作物——青稞和天然保健药材——冬虫夏草、鹿茸、枸杞等为原料配制而成，产品在生产过程中不添加任何增香物质，酒香来自生产过程中青稞原料的自然香味，该酒在饮用后有不头疼、不口干、不伤胃的特点。因生产工艺独特，酿酒原料独特，产品风格独特，“互助”牌青稞系列酒被誉为“高原明珠，酒林奇葩”。
青海互助青稞酒股份有限公司。 公司主营业务为青稞酒的研发、生产、销售，主要产品含互助、天佑德、八大作坊、永庆和等系列。司生产的青稞酒属清香型白酒，被酿酒工业协会认定为“白酒清香型（青稞原料）代表”。是我国青稞酒行业龙头企业，曾被食品工业协会评为“2007-2008年度食品工业龙头企业”。拥有的“互助”、“天佑德”被国家工商总局商标局认定为“驰名商标”；2010年6月，公司被国家工商总局确定为“国家商标战略实施示范企业”，生产的“互助青稞酒”产自特定区域即青海省海东地区互助土族自治县，产品具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于自治县的自然因素和人文因素，故被国家质检总局批准为“地理标志产品”。
2007年9月，国家质检总局、国家标准化管理委员会发布《地理标志产品 互助青稞酒》国家标准，公司系该标准的主要起草单位。是酿酒工业协会常务理事单位、食品工业协会白酒委员会会员单位、酒类流通协会会员单位。持有食品工业协会颁发的“企业信用AAA等级证书”、食品工业协会颁发的“2005-2006年度食品工业质量效益奖”。公司生产的“互助”牌互助头曲酒被酿酒工业协会授予“酒类产品质量诚信推荐品牌”称号。
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