简单三步,教你做初夏杏子酒

编辑:小玲  发布时间:2020/6/28 9:22:16  浏览次数:71  信息分类:特产酒招商  

  杏不只可以生吃,还可以做成杏酱、杏子酒,保存时间更长,也更美味,喜欢喝果酒的同学,可以在家自己尝试下,做起来也很简单呢。

  一步,当然要先选杏了,杏要选择不是很熟的(若果实过熟,酿酒时果肉受损,使产品风味降低,所以,须在完全成熟之前采摘,剔除受伤、变形的果实),接近圆形、果实饱满、淡黄色至黄红色(想选什么样的杏果,直接去果园摘就可以了,可关注公众号查看果园地址)。

  第二步,杏摘回来后,用清水冲洗,并用软毛刷轻轻刷净表面(嫌麻烦也可以跳过这步),洗净后把水分擦干,然后切半去核。

  第三步,找一个漂亮的玻璃杯容器,把准备好的杏放进去,再加入优质白糖和白酒,密封后,放在阴暗通风的地方保存,约三个月左右,就可以打开喝了。怎么样,很简单吧!

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