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Encruzado在地窖中也有一些令人头 痛的问题，因为如果处理不当，它有迅速氧化的趋势。然而，不同品种的葡萄酒对酿酒师的技巧如酒渣接触和桶熟反应良好，这两者都有助于增加成品葡萄酒的复杂性。橡木的陈酿特别有助于缓和Encruzado酒的一些苦涩的味道，为葡萄酒增添柔和、坚果味和烘烤味。回答者：晨晨 2021/2/19 10:24:29
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