皇冠啤酒

提问者：小婷发布时间：[ 2018/7/23 15:26:21 ] 信息类别：啤酒批发

　　皇冠啤酒（crown lager）是来自carlton & united酒厂的标准下发酵拉格啤酒，它初是1919年专门为来访的贵宾酿造的高质量啤酒，在1954年英国女王伊丽莎白二世访问的时候就是指定啤酒，在近百年的时间里，皇冠啤酒始终没有更换瓶子的造型和商标，现在仍然是流行的啤酒之一。

　　carlton & united酒厂原名cub，总部设立在的一个名叫abbotsford的镇，成立于1907年，是由几间酒厂合并而成，而且在日后继续着收购各大小啤酒厂的工作。1983年，cub被后来的福斯特集团收购，在2004年改名为现在的carlton & united酒厂，2009年又被集团立出来酿造产的啤酒、苹果酒和烈性酒，现在本地许多成功的饮料都是这个酒厂生产的，其中包括畅销的维多利亚苦啤酒（vb）。

　　皇冠啤酒名声在外，是本地畅销的啤酒之一，它实际是美式工业啤酒，属于下发酵的皮尔森型啤酒的衍生类别，使用了谷物和玉米等代替麦芽进行酿造，酿造出来的啤酒金黄、清淡、苦味低，适合大量饮用，并强调要像汽水一样适饮并且具有稳定的质量，是常见的啤酒类型。

　　虽然是美式工业啤酒，但皇冠啤酒还是带给我了一些惊喜，入杯后泡沫细腻，花边也很丰富，挂壁持久，同时散发着比较让人愉悦的麦芽味到，虽然不是很重，但清新感还是有的，入口后，首先有较甜的麦芽和微弱的酵母味道，后段体现出淡淡的类似甘草的苦味，很快又被麦芽后段的酸味取代，咽下之后口腔中没有留下太多值得回忆的味道，整体微酸，是一个适合畅饮不是很品味的啤酒。

回答者：小婷 2018/7/23 15:26:32