《太禾曲经》携手生态制曲工艺
编辑：玲玲 发布时间：2012/6/27 15:39:43 浏览次数：1030 信息分类：
白酒信息
天下白酒是一家,品质高低在酒华。白酒品质、香型和风格之间的较大差异,仅在于2%左右的微量成分对酒体的综合作用。这是古人评价酒品与健康的标准,而这个标准,主要取决于酒曲。那么,这部代表着制曲精髓的“活化石”《太禾曲经》,无疑将会提升整个白酒行业的制曲工艺水平。
沱牌舍得酒业继承《太禾曲经》之衣钵,将白酒制曲的精髓向全行业传递的同时,沱牌舍得在如今的工艺水准上与文化根源上也寻找到了价值共鸣——沱牌的生态制曲。“天地人和、润泽人间”,沱牌舍得酒业,拥有前列大制曲生态酿酒工业园,使丰富的植物群落,能够形成良好的、独占鳌头的生态制曲条件。可以毫不夸张地说,沱牌舍得酒业已经把制曲,带入了一个生态化、科技化、化的时代,成为白酒行业前列阵营的“新一极”。
“酒者,蜀地之佳酿。其粹之华,全在曲法……”——72学童稚嫩的诵读声中,《太禾曲经》这一现存于世“较早的制曲歌诀”,白酒传统文化当之瑰宝,在酿酒中心之一的四川遂宁市射洪县沱牌镇,将传承1300多年历史的当地白酒酿造技艺、沱牌古法制曲工艺演绎得美轮美奂。
您留言，我回电！帮您快速找到您想了解的产品！
提示：留言后企业会在24小时内与您联系！
温馨提醒：本网站属于信息交流平台，倡导诚信合作、互惠共赢！为了保证您的利益，建议经销商朋友与厂家合作前，认真考察该公司资质诚信及综合实力，以免造成损失！