高炉家酒与汉三杰的故事
编辑：玲玲 发布时间：2012/7/3 16:20:44 浏览次数：2239 信息分类：
白酒信息
高炉家酒，原产自安徽省。至2004年，高炉家酒连续四年占据安徽白酒销售前列，且2004年的销量达5亿之多。2010年6月，高炉家酒被评为“优质产品 ”。
高炉家酒是安徽省商品，产于安徽双轮酒业有限责任公司，座落在安徽省涡阳县高炉镇。千年古镇高炉自古就以“酒乡”著称。高炉的酿酒始于春秋时期。
高炉家酒以世代相守的工艺酿制，偏高温制曲，原生态酿造。口感浓香入口、酱香回味，入口绵、回味甜，感觉舒服，被白酒界专家称赞为“浓头酱尾”，品质。目前，高炉家酒产品主要有“高炉”、“高炉家”、“和谐年份”等三大系列，高、中、低档9个品种。
1995年高炉牌双轮池系列白酒被质量检验协会评定为国产精品，1996年高炉特曲被白酒协会评定为首届大众名酒。2003年高炉牌高炉家酒被安徽省质量技术监督局认定为安徽头牌产品称号。至2004年，高炉家酒连续四年占据安徽白酒销售前列，且2004年的销量达5亿之多。2010年6月，高炉家酒被评为“优质产品”。2011年8月，高炉家荣获第三届安徽市场白酒品牌读者调查活动较具文化奖。
相传三国枭雄曹操击退袁绍之后,曾屯兵高炉镇.开坊烧酒,犒赏将士.从此古老的酿酒工艺便在高炉代代相传.每当粮丰谷满时,家家都用世代相守的家传工艺酿出自家美酒以求来年风调雨顺.出酒之日，户户都张灯结彩，用上好的陶罐将自家酿造的美酒封存起来,贴上红纸,写上自家姓氏.旦逢往来商贾远游乡人,便将这独特的家酒带到四方.高炉家酒也因其醇厚地道的品质而美名远扬.末代溥仪曾御笔钦书“汉三杰闻香下马,高炉酒十里飘香”。
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