朗姆酒的海盗遗风
编辑：媛媛 发布时间：2011/2/8 9:41:15 浏览次数：992 信息分类：
洋酒信息
朗姆酒，对于我们来讲是一款不的洋酒，可它独特的海盗风情吸引着众人人。说朗姆酒具有海盗遗风并非仅仅因为哥伦布第二次来到美洲把甘蔗根球带到当地，加以培育种植，并发扬光大，较后发明酿造了朗姆酒那么简单，而确实是因为他带回的朗姆酒中夹杂了一股从遥远的西班牙带来的欧洲崇尚“海贼”之风的习气。
现在看起来，这种“海贼”习气促使欧洲人走出大陆，走进海洋，开发新土地推广新技术。暂且不论被开发的土地上的人感受如何，较起码的结果是，世界从那个时候开始，每一片土地上的人开始相互了解彼此沟通，很多事物开始因此而产生变革改革，其中，朗姆酒的诞生就是一个较好的例子。
朗姆酒是由甘蔗汁酿造而成的，主要分为黑、白两种。它又被称为火酒，绰号叫海盗之酒，因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。
它入口火辣，略带容易接受的甜味，出产国和产地的本地人以及真正的海盗们都喜欢净饮朗姆酒。但目前，这种有点甜、有点烈、有点呛人、有点顺滑口感的朗姆酒被我们更多地应用在调制鸡尾酒中，它是为调动起鸡尾酒里果汁或者其他有浓烈味道的配料的“活力”而存在的。多数鸡尾酒会选择用白朗姆作为基酒，但假如这款酒里有巧克力、咖啡或者牛奶之类带有油性物质的配料，那么黑朗姆就该上场了。
下面说点实用的吧，为了更好地反观内心，你可以用一杯在古巴以及全世界范围内都很流行的mojito来测试一下你的海盗情结是否已经在心里“根深蒂固”。别嫌苹果汁过甜，别皱眉于柠檬角呛酸，把注意力集中在柠檬的清凉清香清脆上，再加上一大杯冰块，清凉过后，喉咙里留下来的灼烧感，就是这种充满“霸道”的口感。
海盗情结，从根本上说并非是海盗们表面上表现出来的嚣张和跋扈，而是像《黄金罗盘》中那个爱管闲事却可以驾驶飞艇的老头，永远都是在事情发展到剑拔弩张的一刹那，才会出手，就像是朗姆酒在mojito中给你的回味。
白朗姆：虽然说从色彩效果上考虑还是选清明透亮的白朗姆，但黑朗姆其实更有男人味。
苹果汁：用来中和朗姆酒的霸道之气，生活就是这样从酸到甜的。
大量的薄荷叶子：一定要新鲜的，否则就烂草味鸡尾酒了。
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