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荔枝吃多会上火怎么办,喝这些酒就可以了

编辑: 小丫 发布时间:[ 2018-6-22 9:33:32 ] 信息分类: 红酒代理

  现在正是荔枝上市的时节,然而坊间有荔枝吃多会上火的说法,对于喜爱荔枝却有不能多吃的吃货来说,其实喝葡萄酒也是一个好选择,毕竟有许多葡萄品种酿造的酒,自带荔枝香气和风味。 (推荐阅读:喝红酒会发胖怎么办,怎么喝葡萄酒不胖

荔枝吃多会上火怎么办,喝这些酒就可以了

  特浓情(Torrentes)

  作为一种芳香型葡萄品种,特浓情酿造的白葡萄酒拥有极为浓郁的芬芳香味,丰满而果味十足,特浓情葡萄酒会带有淡淡的荔枝香~ (推荐阅读:夏布利葡萄酒怎么配餐

  “阿根廷的外交大使”

  阿根廷从2000年开始全力推广特浓情,并在北美获得巨大成功,目前,已经成为阿根廷**闪亮的一张名片,号称阿根廷的“外交大使”~在阿根廷境内,为人熟知的特浓情就有三种,里奥哈特浓情(Torrontes Riojano)、门多萨特浓情(Torrontes Mendocino)和圣胡安特浓情(Torrontes Sanjuanino)其中,又以里奥哈特浓情**为出名~

  主要种植在阿根廷的拉里奥哈(La Rioja)、萨尔塔(Salta)产区,圣胡安(San Juan)和门多萨(Mendoza)产区,其中萨尔塔的卡法亚特子产区,所产的特浓情葡萄酒,被不少人称为是全世界**的特浓情。卡法亚特(Cafayate)子产区,位于阿根廷北端海拔5,600英尺的高山之上,部分园区海拔甚至高达10,000英尺,这里昼夜温差大,帮助特浓情积累足够的酸度和香气,降水稀少、土壤排水性极强,能有效浓缩风味。

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  “说谎者”(Liar)

  阿根廷的特浓情,还有着“说谎者”(Liar)的外号,大概是因为特浓情葡萄酒,香气喝口感之间差异太大吧,**次接触特浓情葡萄酒的人,大都会先被它的馥郁香气所吸引,浓郁的茉莉、玫瑰和天竺葵花香,夹杂着丝丝荔枝香气,扑鼻而来,仿佛置身盛放中的花园。

  然而浓郁的香气带来的却是,清瘦紧致的口感、激爽的酸度,还有略带苦味的余韵……

  琼瑶浆(Gewurztraminer)

  琼瑶浆(Gewlirztraminer),也许是**难发音和拼写的葡萄品种之一,而且也远远不是一种**常见的白葡萄酒。

  琼瑶浆的粉红色果皮是极具特色的,大概是葡萄品种里长得**少女心的葡萄了,香气也非同一般,她的香气以荔枝和玫瑰为主,甜美而浓烈~如果说要在葡萄酒界寻找荔枝香味的代言人,那一定非琼瑶浆莫属……

  阿尔萨斯—世界上面积**的琼瑶浆产区

  琼瑶浆在法国的种植面积为 3080 公顷左右,其中阿尔萨斯的种植面积为 2930 公顷,占据了法国琼瑶浆总面积的 95%,也是世界上面积**的琼瑶浆产区,琼瑶浆是阿尔萨斯的 4 大贵族葡萄品种之一,是阿尔萨斯产区种植面积第 2 大的葡萄品种,采摘较早时,会带有浓郁的荔枝、西柚等芳香,余味带有一丝甜感,成熟度高的琼瑶浆酿出来的葡萄酒深浓的金黄色,香气浓郁,带有独特的荔枝和玫瑰的香气~

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  风格不一的琼瑶浆

  阿尔萨斯以外,德国也是琼瑶浆的重要产区,德国有着 902 公顷的葡萄园种植了琼瑶浆,主要集中在法尔兹(Pfalz)、巴登(Baden)和莱茵黑森(Rheinhessen)产区,半干白、半甜白、甜白都有~总体风格与阿尔萨斯类似,但有时会更加圆润甜腻,奥地利的种植面积仅为 80 公顷左右,主要集中在施第里尔(Styria),和布尔根兰(Burgenland)产区,主要被酿造成迟摘型甜白和贵腐甜白,带有荔枝、玫瑰、蜂蜜和杏仁等风味,可陈酿数年~

  美国加州——美国**的琼瑶浆生产地,其种植面积达 700 公顷左右,主要集中在较凉爽的产区,如蒙特利(Montery)、门多西诺(Mendocino)、圣巴巴拉(Santa Barbara),和索诺玛(Sonoma),这几个产区出产的琼瑶浆葡萄酒通常为干型,也带有浓郁的荔枝味~

  贵腐

  贵腐也是带有荔枝香味的葡萄酒之一,稍加陈年的贵腐酒带有热带水果,比如荔枝、芒果、菠萝等香味。

  贵腐葡萄酒,是受到贵腐菌侵蚀的葡萄酿造的葡萄酒,这种霉菌附着在成熟的葡萄上,吸取葡萄颗粒中的水分,使葡萄变得瘪,留下浓缩的糖分和复杂集中的香味。

  贵腐菌非常娇贵,要在早上潮湿,中午干燥的天气条件下才能生成,秋天收获时节需要有利于霉菌的阴沉沉雾天,全世界主要是匈牙利托卡伊(Tokaji)、法国苏玳(Sauternes)和德国莱茵高(Rheingau)这 3 个产区具备这样的气候特征~贵腐被法国国王路易十四,称之为“王者之酒,酒中之王”。

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