干红怎么喝，常温醒酒后纯饮才是正确的方式
编辑：少博 发布时间：2021/4/14 15:57:22 浏览次数：1657 信息分类：
酒网
很多新手开瓶纯饮干红，发现酸涩后，就学网上兑雪碧、可乐喝，觉得口感好了喝多，但实际这是错误的喝法，干红之所以酸涩，是因为其本身含糖量低，加上没有醒酒，所以新手喝不惯，那到底干红怎么喝呢？从拿酒到喝酒中的每一个步骤都会影响酒的口感，都需要注意。
干红的喝法
首先要知道干红不要兑其他饮料喝，不仅是不健康，而且会破坏干红葡萄酒中原有的纯正风味，干红本身就是含糖量低，如果还加入其他糖水（碳酸饮料），就会导致干红被稀释，如果想喝甜酒，推举喝甜型或半甜型，而干红本身就是偏酸涩，确定这点后才有了解干红怎么喝的必要。
1、拿酒姿势
干红的滋味会受到温度影响，不适合冰镇，也不要加热，所以要减少手部与酒瓶的接触，拿酒时用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样就可以幸免温度高的手心破坏酒质。
2、倒酒方法
陈年的干红多少都会有一些沉淀，这些沉淀会影响酒的口感，所以倒酒的时候要缓慢，不要摇起底部或瓶身的沉淀（取决于摆放红酒的方式），一般留下2厘米高的酒不喝；或者用滤网倒入醒酒器中，可以直接过滤沉淀。
3、摇酒
摇酒可以把干红没有醒的酒味散发出来，让酒更醇厚，同时也能够观赏到挂杯时的美感、享受葡萄酒的香味。
4、酒具的选择
酒具的选择也很重要，正所谓“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶即将催”，喝红酒一定要用高脚酒杯，水晶杯很合适，玻璃杯次之，每次倒1/4杯，然后慢慢品味。（文章来源：中 国红酒网）
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