干邑与雅文邑的不同之处
编辑：培培 发布时间：2015/1/23 16:28:54 浏览次数：2057 信息分类：
葡萄酒的制作方法
仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的.所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的.干邑与雅文邑较主要不同之点,是在蒸馏程序上.前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的.另一不同之点,前者的储酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的.有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈.这当然是个人口味 习惯而已.
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