长城葡萄酒的三大产区沙城的产区特点
编辑：玲玲 发布时间：2012/7/13 10:04:00 浏览次数：1415 信息分类：
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这里日照时间长、昼夜温差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生长；其的砂质土壤也利于葡萄养分储存；干燥的气候以及季风使得葡萄的病虫害少、不易感染杂菌。得天独厚的地理条件，使得河北沙城成为我国酿造葡萄酒的较佳产区。
公司拥有优质原料基地15万亩，其产品曾先后荣获80多个、国家金银奖，被绿色食品发展中心指定为“绿色食品”，在葡萄酒行业率先通过ISO9002质量体系认证和产品质量认证，首批通过。
公司1979年独立开发研制了前列瓶干型葡萄酒，开创了干酒的先河，1986年独立完成了“香槟法起泡葡萄酒生产技术开发”项目。1997年V.S.O.P白兰地研制成功，其技术在国内同行业中处水平。公司产品销售遍布我国，并远销20多个国家和地区，深受海内外消费者喜爱，被誉为“典型的东方美酒”。
公司于1992年较先引进上的前处理设备、速冻设备、膜过滤及酒泥处理设备；95、96年引进较先进的自动化无菌生产线；法国全自动的2500升的壶式蒸馏器；为确保酒质一致、风味统一，自行设计制造550吨不锈钢薄板调酒罐，容量之大，罐壁之薄树国内首创，在亚洲堪称前列；自行设计制造的红酒发酵罐的创新性、合理性成为同行业效仿的对象；从法、德、美等国家进口的优质橡木桶；在国内采用AOS120型较先进的全自动制冷系统，长城公司已形成5万吨年综合生产能力，位居我国同行业之首。
除此之外，长城庄园始建于1979年，位于葡萄产区－沙城产区的中心产地，是集基地建设、葡萄栽培、科学研究、产品开发、规模生产于一体的葡萄酒庄园。依山靠水、地处桑洋两河交汇处形成的独特小气候，加上上天赐予的土壤，形成了国内较早、真正意义上的葡萄酒庄园。同时也是长城较酒的研发、生产基地。75公顷的葡萄种植园，栽培着十几种树龄已达25年的名种酿酒葡萄，旨在研发、生产真正的酒庄酒，塑造高端葡萄酒形象。
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