酿制红葡萄酒的MERLOT
编辑：玲玲 发布时间：2012/8/6 18:22:01 浏览次数：715 信息分类：
糖酒招商
MERLOT 中文译本：梅洛、梅鹿，美乐，墨尔乐
主要特性：青椒及黑醋粟；巧克力及香料味特性
跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅丹宁较温 ,没赤霞珠那般强颈。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋粟，黑莓，蓝莓，巧克力及略带香料味道。法国波尔多，美国加州，智利所出产的梅洛红葡萄酒，较能表达梅洛葡萄的原始味道。
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