中信国安的葡园条件
编辑：玲玲 发布时间：2012/10/3 8:40:00 浏览次数：749 信息分类：
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在园址选择上，中信国安葡萄基地葡萄园坡度控制在0.3%以内，地下水位低于1.5米，排灌条件好，较适合葡萄生长。由于新天基地分布范围较大，拥有丰富的各具特色的土壤类型，为酿造丰富多采、地域性强的葡萄酒奠定了基础。基地提倡多施有机肥，不施或少施化肥，提高葡萄品质，减少土地污染，为有机葡萄酒生产提供了有利条件。
从1999年开始采用三主蔓规则扇型葡萄栽培方法，而新的双龙干栽培方法正在部分区域进行实验，行距2.5米－3米，株距1米，种222株为一亩。在树体管理上，基地优良的气候条件使得葡萄受自然降水影响较小，可以根据葡萄生长的需水规律进行人工灌溉，利于保持优质稳产，并维持葡萄酒稳定的风味。
与栽培创新同步，同时对基地亩产量严格控制在1200公斤以下，用于生产优质酒的葡萄原料亩产量严格控制在800公斤以下，目前玛纳斯基地种植葡萄50000亩，以赤霞珠为主，占总面积的55％以上，红、白酿酒葡萄种植面积比为8:2。基于科学规划和严格的限产，新疆天山北麓的葡萄原料标准一直高于国标标准。
在基地管理上，为突出产区特点，对优质原料示范基地进行了多年的探索和试验，并开展了亩产500公斤示范园、800公斤示范园的建设和试验，对这些示范区域生产的原料采取了单独发酵、单独陈酿的生产工艺，对其生产的葡萄酒进行了综合评定和分析。
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