地理因素与葡萄酒的关联

编辑:高圆  发布时间:2010/3/11 9:37:50  浏览次数:878  信息分类:葡萄酒百科  

  你对学习地理感兴趣吗?如果你将来想要在葡萄酒行业里工作的话,那么一定要把地理学好。地理条件,是使得每一个葡萄园都独具特色的较基本要素,它会在每一瓶葡萄酒中被反映出来。
  每个葡萄园都有美丽迷人之处。但我曾经参观过的两个产区:西班牙的Terra Alta和索诺玛的Rockpile,却不是只用“美丽迷人”就可以形容的,它们简直是令人惊叹。
  Terra Alta并不像西班牙的里奥哈和其他产区那样有名,但是它却更具吸引力。它看起来像是美国南可达他州(South Dakota)的微缩版;较让人印象深刻的是葡萄居然可以种植在这块“高地”山区。葡萄藤就生长在陡峭、梯田状的山坡上,而这样的地形又决定了一切必须依靠人工进行。
  在一些年份里,每亩葡萄园的收成只有十吨,导致当地葡萄酒的产量很小。Alta Vins酒厂的Jordi Casadó也爱上了Terra Alta地区一个葡萄园,并将自己的一生积蓄倾注其中。他以玩笑的口吻称这个葡萄园是他的“废墟”,因为在这个自己深深喜爱的葡萄园里只生产一桶葡萄酒。酒商和庄园主对这片土地充满了热情,他们在这片土地上和他们的葡萄酒里骄傲的展示着这份热忱。
  那又是什么让加州索诺玛谷的Rockpile如此与众不同的呢?Rockpile位于干溪谷的西北边缘,与干溪谷产区有重合的部分。所有出产自Rockpile AVA级产区的葡萄酒都是来自于海拔800到2000英尺的土地。尽管Rockpile离海岸只有13英里,但是索诺玛湖为它提供了逆温层,阻挡了经常弥漫在其他北部加州产区的浓雾,保证了时间更久、更加稳定的光照。湿度和日间温度由海风调节,在很多情况下,由于陡峭的山坡和多石的地形而无法对葡萄藤进行机械式管理。
  下面是以上两个产区出产的两款优质葡萄酒,向大家做推荐。
  西班牙Alta Vins 出产的Tempus,24.99美元。
  由西拉、美乐、赤霞珠、Tempranillo, Grenache 和 Carinena混合酿成。它不会让那些喜欢酒体强烈的旧世界葡萄酒的爱好者们失望。红醋栗和李子的味道被淡淡的可可粉和柔软丹宁所平衡。口感柔软平滑,结束优雅长久。它属于那些你喝了前列瓶还想要第二瓶的葡萄酒。
  美国加州Mauritson Rockpile Zinfandel,49.99美元。
  具有黑浆果和樱桃的明亮气息,轻微的香草、黑胡椒、矿物质味道做补充。水果口感鲜明;丹宁更是柔软顺从。这是一款成熟、酒体开放的仙粉黛葡萄酒。

责任编辑:好酒招商网http://www.9998.tv   高圆  2010-3-11 9:37:50
本文来源于酒立方

看视频选产品 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!

上一篇:推荐:搭配时尚烧烤的葡萄酒

下一篇:如何寻找属于夏日的白葡萄酒?

版权所有 火爆好酒招商网-WWW.9998.TV Copy Right 2009-2024豫公网安备 41019702002040号 增值电信业务经营许可证:豫B2-20100047
火爆好酒招商网版权所有,欢迎转载,注明来源,合作共赢!
本站是专业提供白酒招商啤酒招商OEM代工葡萄酒招商鸡尾酒养生酒名酒酒类及其相关产业的网络招商平台及糖酒会
本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息