珍藏买酒术
编辑:宗达 发布时间:2013/2/18 17:20:03 浏览次数:890 信息分类:
葡萄酒招商
决定去买酒,问题又来了。买那种?红酒粉红酒还是白酒?这是很多人站在酒柜前伤脑筋的。因为餐酒不像白兰地你一定不会选错。餐酒A跟餐酒B与餐酒C都是差不多的样子,但价钱却有惊人的分别,为什么?
是不是越贵的酒就越好?通常,贵酒都是有一定的质素,问题是这些进口的名酒,价钱贵到有点不合理。大家不必痴想以下等价钱买到上等酒,酒不像时装,永远不会大减价,偶然有些不宜再存放的酒,或许会稍微降价抛售,一般来说,葡萄酒只会随年份的增加而越卖越贵。大家要担心的是,有没有付出高价却只买到一瓶不怎么样的酒。
那么中下价钱的酒就不能入口了?这又不尽然。开一瓶酒,酒本身固然重要,但也得视乎环境气氛场合食物。平常日子,饮平常酒就可以了。一瓶难得的酒,要与难得的人共饮,共渡难得的时光。要是所有大食会生日会都要拿一瓶好酒,而人人拿着一只纸杯喝酒,实在暴殄天物。要知一瓶佳酿是很多人的心血结晶,喝掉一瓶,这世上就少一瓶。
此因买酒并非仅是价钱平贵的问题,还是选择和配搭的问题。喝什么酒,怎样喝,完全显示你的见识和品味,金钱并非是决定性的。葡萄酒较有趣的地方也就在这里,它需要你去认识、发掘、亲身体验、细心回味,温柔的照顾,像对待一个情人。人间有情,富商们跟寻常百姓都得享那滋味;人间有酒,一样。
那今天晚上该喝什么酒?有一个办法或许可以帮助大家作决定:尝试将悠悠良夜作为一出戏剧去结构,这将会是怎么样的一个晚上?里面的人物、场景、灯光、道具、配乐、剧情、桌上的食物,都组织好了,你就知道,应该在这舞台上放一瓶什么酒。 适宜的贮酒
对很多喜欢喝一杯的人来说,买几瓶葡萄酒不是问题。问题却出于购买之后,怎么放?
如果你是家中可放十辆名车的富豪,当然这不算一回事。但一般人,别说建酒窖,就是摆一个标准装置的酒柜亦不容易。屋子里剩下一个稍微可以活动的空间,全家人马上提出各种方案:植物、电脑、音响、健身器材……酒?立刻有人皱起眉头放哪里不可以!
但是,这是一瓶Chateau Haut-Brion?
如果不幸的遇到上述情况,你唯有根据以下的资料,试试看还有什么地方可以收藏这一瓶名酒。
存酒的地方较好向北,要避开炎热的太阳照射及一切发热器,亦不要接近有强烈气味的物件。门和窗都要选择不透光材料,因紫外光对存酒不利。也不要接近大路,车辆长期的震荡亦有不良影响。
温度与湿度非常重要。理想的湿度是保持70%至80%,如果太干可放一盘湿沙用以调整,因为湿度不够会使瓶塞干缩引致外面的空气入侵,如此酒质会产生变化,但又不要湿至发霉。摆的时候一定要把酒横放,否则瓶塞会干。当然,短期内不会有问题。想送一瓶葡萄酒给朋友,不必像向进贡那般,把酒横着捧上他家。
酒不能放在太冷的地方,太冷的话它会停留在冻凝状态不再继续进化,这就失去藏酒的意义。太热它又会演变太快显得粗糙,也没有任何餐酒可在20摄氏度以上久存。温差变动越少越好,大概在10度至14度之间上落。
你开始用凌锐的目光向四面八方扫射……
您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!
提示:留言后企业会在24小时内与您联系!
温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!