有机葡萄怎么种植，种植条件是什么
编辑：小娟 发布时间：2016/1/15 11:35:16 浏览次数：797 信息分类：
葡萄酒信息
有机葡萄的种植条件有以下几方面：
1、没有经过合成化学的物质处理，认证为有机的葡萄园中，严禁采用能被葡萄树吸收（内吸收）的化学物质。如农药、除草剂、杀虫剂和化学肥料。
2、葡萄树要按照生物的节律种植。
3、在有机葡萄园中只能采用天然的物质作为肥料，如海藻，牲口粪便和植物混合肥料。
4、人工采收、剔除损坏或者不成熟的葡萄。
就像其他有机蔬菜水果一样,从栽培葡萄到酿酒过程,必须采用有机、天然的方式:不得使用任何化学制剂的处理,要使用天然肥料,按照自然节气种植和人工采收葡萄,酿制过程中采用天然酵母,不能使用化学澄清剂,二氧化硫的使用量尽可能低,要采用绿色包装等等。
虽然有机冰酒在国内仍然算是一个新名词,但在欧美国家,尤其是以盛产冰酒的加拿大葡萄庄园内，利用有机方式酿造葡萄酒已经成为一种的品牌趋势。例如BC省欧肯那根湖畔的森玛山金字塔酒庄（Summerhill Pyramid Winery）积极与当地农业部门和相关协会组织取得联系，成为通过认证的有机葡萄庄园，其窖藏酒获得了有机资格认证。
一般在国内市场上碰到的“有机冰酒”大多是打着擦边球的概念，在购买的时候要认准标签上展示的“加拿大有机认证标志”，从而保证购买的是无公害葡萄酒。
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