火爆好酒招商网百科知识积聚了白酒百科,啤酒百科,红酒百科,葡萄酒百科,洋酒百科,露酒百科,黄果米酒百科,等好酒百科知识。
 设为首页
火爆好酒招商网 >> 好酒百科 >> 葡萄酒百科 >> 到底该如何形容葡萄酒的味道,这些要多了解

到底该如何形容葡萄酒的味道,这些要多了解

编辑: 芳芳 发布时间:[ 2020/1/14 9:00:22 ] 信息分类: 糖酒招商

  喝葡萄酒重要的是学会如何品酒,不同的葡萄酒散发出来的味道是不一样的,对于味蕾的刺激也是不同的。造成葡萄酒味道不同是有很多因素决定的,葡萄产地、酿造葡萄酒的工艺、葡萄酒储存的方法以及品酒的步骤,这些都会影响葡萄酒的味道。

  到底该如何形容葡萄酒的味道,这些要多了解

  红色莓果

  描述场合:红色水果吃起来的感觉就像初恋一样,酸酸甜甜,非常新鲜~所以这些清新甜美的红色系水果可以用来形容颜色比较淡,口味新鲜,酸中带甜的葡萄酒,比如佳美或黑皮诺。

  黑色莓果

  描述场合:黑色水果吃起来像热恋期,风味浓郁,你侬我侬。所以这些黑色系成熟水果可以用来形容颜色较深、口感更浓郁、酸度不太明显的葡萄酒,比如梅洛、西拉或者金粉黛。

  风干果实

  描述场合:据说每个小朋友都有一段时期超级迷恋葡~萄~干~ 因为它甜到没边!

  超高的成熟度让风干水果的味道中全然没有了酸,更突出了浓缩的糖分,这种齁甜齁甜的口感大概也就是霸道总裁爱上我的感觉吧~~~

  这几种风干水果的味道可以用来描述入口后非常成熟的葡萄酒,当你喝到一款来自智利、澳大利亚的红酒,觉得口味超级浓郁,又感觉不到酸度,就大胆的用上这几个描述词吧~

  植物类

  描述场合:表诧异,并不是只有水果的味道可以用来形容红葡萄酒,如果聚会上,大家能够随口拈来几个水果之外的描述词,那段位简直又上了一个层次!薄荷叶和芦笋就是红葡萄酒中经常会出现的香气特征,当你觉得这款酒里喝到一点若有若无的绿色蔬菜气息(很清新,但不是花香,也不是甜美的果香),不妨试着用植物的气息来形容。

  如果你还知道这瓶酒是来自哪个国家的就更好了,一般新世界(美国、澳大利亚、智利、阿根廷等)的红葡萄酒常会有薄荷的香气,而相对寒冷的旧世界(法国、意大利北部、西班牙北部等)的红葡萄酒会更多出现芦笋的气息。

  香料

  描述场合:当你喝到一款入口后味道相当霸气的葡萄酒,感觉更像一个肌肉男而不是软妹子,这时候可以考虑用上香料系列描述词来精准表达一下了:这款酒入口感觉还是很不错的啊~(千篇一律的开场白),口感很丰富有层次(哟,难道真的挺懂葡萄酒的?),除了明显的果香之外还有一些丁香、胡椒的味道(虽然听不懂但是感觉真的很懂啊~),胡椒是西拉葡萄的特征,丁香应该是在橡木桶里陈酿的过程中增加进来的味道(大神,快让我膜拜一下!)。

  焦味

  描述场合:这个系列的形容词可以用来形容红葡萄酒里的优质大叔~

  通常我们喝到葡萄酒里的小鲜肉们,用红色莓果或者黑色莓果来描述就可以打发了,就是甜美无负担的美少年嘛。如果喝到比果味稍微复杂一些,但还是以果味为主的葡萄酒,就像90后这种上不算大叔,下不是鲜肉的尴尬境界。这时可以用一些果干、香料类别的描述语,肯定这款葡萄酒向上的决心和勇气。

  当你喝到一款大叔级别的葡萄酒时,浓郁、深邃、迷人、深不见底、深不可测、百变、以及其他100个形容优质大叔的形容词,记住一定要抛出几个像焦糖、巧克力、雪茄这样的描述语,这些都是葡萄酒大叔在橡木桶和瓶中经历漫长岁月的证明。

  结语:

  看到这里的时候是否感觉到品酒是一个享受的过程,从中也是能学会人生。人生的意义就是在于不断奋斗,永不言败,而且对未来充满了好奇。也是重要主要的一定就是,喝酒之后不能开车,酒会令人丧失理智,会导致人冲动甚至是发生不好的事情。

火爆在线-线上糖酒会,永不闭幕的糖酒会

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
好酒网官方微信
上一篇:色眼看葡萄:红绿白黑紫,营养价值各不同是怎么样的呢?

下一篇:圣诞美食与葡萄酒如何搭配呢

免责声明:本站部分文章信息来源于网络转载,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请来信或来电告之,本网站将第一时间做出处理,避免给双方造成不必要的损失。