冬季保健 西班牙葡萄酒受消费者追捧
编辑：小闫 发布时间：2011/12/23 9:10:07 浏览次数：882 信息分类：
葡萄酒信息
立冬之后，冬天寒冷的气息已经弥漫开来，随着温度的降低，人体血液的循环开始逐渐变慢，中老年人的心血管疾病也到了高发期，适量饮酒可以缓解病症有益身体健康。
西班牙葡萄酒较容易被广泛的大众接受。由于西班牙的酿造传统，酒的香型完全以自然的水果香味为主，因此很容易被广泛的大众接受，在商店里选择西班牙酒出现口味不合的可能性远比其他国家低。此外西班牙日照、气候干爽、又以Tempranillo葡萄为主，因此酒体非常浓烈厚重，酒精度较高，味道浓厚。莎士比亚曾这样赞美西班牙酒：“装在瓶子里的西班牙阳光。”
红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质，是一种天然的抗氧化物，在红葡萄皮、葡萄汁、红葡萄酒中含量很高，通过浸泡和发酵的方法可溶入酒中。中医药大学何教授介绍说，从西医上讲，白藜芦醇经过抗氧化、、抗血小板凝聚等各个信号途径，可以促进血液循环，加速新陈代谢，身体内的代谢产物能被及时清理。杂质少了，身体也就“舒畅”了。从中医方面来说，可以通阳化气，畅通排泄，也就是带走所谓的“湿气”。
来自西班牙以及葡萄酒产区——卡斯提亚-拉曼查产区的雷拉斯陈酿红葡萄酒，属于西班牙D.O等级名酒(珍藏级法定产区酒)，酒精度13%，西班牙特有丹魄葡萄为原料，口感柔顺充满浓郁，橡木桶贮存达4年之久，余韵持久悠长。相对于年份较近的葡萄酒，老年人更适合这款珍藏级陈酿，酒体呈宝石红色泽，闻上去有成熟黑色水果气息，混合了香子兰和乳酪的香味。入口柔顺，不带酸涩。日常少饮，有益通络，当然年轻人也可以饮用，这是一款拥有成熟魅力的葡萄酒。
另外，葡萄酒作为常用饮品，是属于弱碱性的酒类。而我们平时的饮食结构，基本上以酸性食物为主，这样便使身体逐渐呈酸性，酸性体质使细胞机能变差，新陈代谢缓慢，器官功能减弱，因此容易得各种各样的疾病。“秋冬是较佳的进补、调养季节，饮用葡萄酒可以促进体内酸碱平衡，有益身体健康。”
在国外葡萄酒其实是作为一种日常餐桌必备饮品，并不都像高高在上必须送礼或者有重要宴请活动才可开瓶的拉菲。像雷拉斯公司旗下的VDM级别餐酒：米拉系列，一直以优质的酒体和浓郁的果香深受消费者好评，此系列包括黑标米拉布埃诺红葡萄酒、玫瑰米拉布埃诺红葡萄酒、蓝标米拉布埃诺红葡萄酒、金标米拉布埃诺红葡萄酒，至于分不同颜色是因为年份远近的关系，此系列酒，果香浓郁，口感顺滑，酒体明亮清澈，平时佐餐及宴请亲朋好友都不失为一个好选择。
大致上了解了葡萄酒养生的来龙去脉，那么女性较关心的美容问题呢?品酒师认为，秋冬饮用葡萄酒正是美容的较佳时机。“葡萄酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要好得多。葡萄籽富含的营养物质‘多酚’，抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而葡萄酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用，因此葡萄酒的美肤功效绝不仅仅局限在脸上。”她说，冬季皮肤容易干燥，而适量地饮用葡萄酒则可达到美容的效果。
对于相对性情温柔的女性来说，相对于葡萄酒之于美容的效果，可能更在乎酒体温和以及舒适度，雷拉斯酒业塞尼红葡萄酒，产自西班牙卡蒂利亚斯，属于VDLT级别酒，此酒选用上等苏维农葡萄，有皮有肉，总体成分组成良好，饮时有肥硕的口感，酒体甘温，较主要是无刺激性和酒精味，饮时令人有愉快和温和的感觉。非常适合女性日常保健饮用。
“饮用葡萄酒，还需适量，不可太过。一般情况下，每顿饮用10ml~20ml为较佳。可伴餐饮用，也可以在睡前饮用。”何教授建议。
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