哪种类型的黄酒好喝、什么节日的时候喝、怎么喝较好

哪种类型的黄酒好喝？黄酒在江浙沪地区非常流行，而且历史也是较古老的一种酒类之一！下面为大家介绍一下黄酒类型：（推荐阅读：一篇文章看明白你对黄酒的误解有多深）

一黄酒的种类

黄酒的种类繁多，现代则按黄酒中所含的糖份来分。

1琳琅满目的黄酒品种

黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒营养价值很高，食疗和药用价值也很高。下面小编就告诉你黄酒怎么喝才养胃？

养胃的喝法需要把黄酒煮沸的，这不就和糖水没多少区别了。任何酒精饮料，少饮无害，多饮必有害！包括黄酒！（推荐阅读：绍兴黄酒小镇迈入我国特色小镇行列！）

黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低，一般为8%－20%，很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求，适于各类人群饮用。黄酒饮法有多种多样，冬天宜热饮，放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口。（推荐阅读：谷物酒是黄酒吗，那些关于黄酒的小秘密）

相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药

在，每个节日都有着各自的习俗。如同中秋节吃月饼元宵节要吃汤圆，也有许多节日、习俗中离不开黄酒，人尽皆知的有端午节、冬至酒等。（推荐阅读：绍兴黄酒小镇迈入我国特色小镇行列！）

剃头酒

在孩子长大的过程中，也有很多机会看到黄酒。在传统里，孩子满月时要剃头，这时家里要祭神拜祖，摆酒宴请，亲友们轮流抱过小孩，然后坐在一起同喝;剃头酒。除用黄酒给婴孩润发外，有的长辈的喝酒时，还用筷头沾上一点，给孩子吮吸，希望孩子长大了，能像长辈们一样，有福分喝;福水(酒)。

婚嫁酒

糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。（推荐阅读：什么体质不能喝黄酒）

营养功效：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。

适者如斯：适合所有人食用。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。每次100毫升左右。

具体喝法是：将水烧开，下汤圆煮熟，然后放入适量的米酒（浓度一个人喜好），烧开，如果再打入一个蛋花味道会更好。

世上有很多吃货，而他们的共同目标就是吃遍世上所有的食物，喝遍世上所有的佳酿，然而有时候天，并不如人愿，有一些食物并不适合他们食用，黄酒，以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”，那么什么人不能喝黄酒呢？（推荐阅读：黄酒怎么去酸，黄酒变酸了怎么补救）

什么体质不能喝黄酒

不宜喝黄酒人群，儿童。现代医学认为，婴幼儿生长发育较快，但是神经系统、消化系统，肾功能发育尚不健全，所以不能饮用黄酒。孕妇喝黄酒也会将含有一定度数的酒精，通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的正常发育。

不宜喝黄酒人群，肝病患者。饮黄酒会加重病情，以至造成死亡。因为黄酒含有一定量的酒精，由于肝病患者肝功能不健全，对酒精的能力下降，使毒物在肝内积蓄，肝细胞受到损害，便进一步加重病情。因此，肝病病人应戒饮黄酒，以减轻肝脏负担。（推荐阅读：孕妇喝黄酒有什么好处）