白酒怎么调制鸡尾酒、鸡尾酒调制配方大全

鸡尾酒大家都不陌生，一般调鸡尾酒都用洋酒调制的，可是洋酒在的价位比较高。那么用白酒可不可以调出好喝的鸡尾酒呢?当然可以，但首先要进行降度处理，另外就是解决味感问题。下面为您介绍相关知识。

在勾调白酒方面，目前有三种办法，一是在白酒里直接加入适量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸饮料(如百事可乐、可口可乐等)。三是当前的勾调方法，那就是加水、加冰、加话梅。

具体勾调法是：先在大杯里放入话梅，接着倒入热开水把话梅泡发开，然后加入冰块把水冷却。如果味要浓些，可用3.5升水兑制一瓶白酒，如果味要淡些，可以兑半瓶白酒。还是要提醒大家，这样会破坏白酒原有的风味，还是建议大家尽量少采用这种方式，品白酒的原汁原味。

金酒是六大基酒之一，口味清香，但这种烈酒单独饮用，味道独特，不少朋友无法适应。那么咱们就来具体看看金酒什么味道，金酒兑什么好喝？ （推荐阅读：春天我们该喝什么酒，春天适合喝什么葡萄酒）

金酒什么味道

金酒是苦涩的味道，是以大麦芽与稞麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，所以有一股杜松子的味道。

金酒按口味风格可分为辣味金酒（干金酒）、老汤姆金酒（加甜金酒），荷兰金酒和果味金酒（芳香金酒）四种。辣味金酒质地较淡、清凉爽口，略带辣味，酒度约在80－94 proof之间。 （推荐阅读：小鹰甜白葡萄酒怎么样，小鹰甜白葡萄酒好喝吗）

鸡尾酒大家都不陌生，一般调鸡尾酒都用洋酒调制的，可是洋酒在的价位比较高。那么用白酒可不可以调出好喝的鸡尾酒呢？当然可以，但首先要进行降度处理，另外就是解决味感问题。下面为您介绍相关知识。（推荐阅读：酱香型白酒究竟贵在哪）

在勾调白酒方面，目前有三种办法，一是在白酒里直接加入适量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸饮料（如百事可乐、可口可乐等）。三是当前较流行的勾调方法，那就是加水、加冰、加话梅。（推荐阅读：抚参堂人参酒怎么样）

具体勾调法是：先在大杯里放入话梅，接着倒入热开水把话梅泡发开，然后加入冰块把水冷却。如果味要浓些，可用3.5升水兑制一瓶白酒，如果味要淡些，可以兑半瓶白酒。较后还是要提醒大家，这样会破坏白酒原有的风味，还是建议大家尽量少采用这种方式，品白酒的原汁原味。（推荐阅读：38度酒含多少酒精）

调制鸡尾酒喝了会胖吗？会的，鸡尾酒一般包含甜味剂。建议少喝，酒精和脂肪的功能系数没差多少。

鸡尾酒的种类很多，有些的热量很高，喝了就容易长胖；而有些则热量非常低，喝了不大可能会造成肥胖问题。世界上热量较低，较的鸡尾酒有：

1. 大都会鸡尾酒（Cosmopolitan），每杯热量为150卡路里。

2. 血腥玛丽鸡尾酒，每杯（250毫升）热量为100卡路里。

很多酒吧都有鸡尾酒，人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术，您也不妨自己也做一次调酒师，尝一尝自己调出的酒是什么滋味。那么，鸡尾酒调什么酒好喝，小编教大家简单用雪碧调制鸡尾酒。

1、准备雪碧一听，较好是冰镇的，准备可调配基酒一份；

2、按1：5比例，将可调配基酒20ml，雪碧100ml混合，倒进调配壶中；

3、加入冰块与柠檬片装饰、提味。

我们常见的鸡尾酒调配所用到的无非是各类基酒、果汁、碳酸饮料、冰块或者其他水果装饰，但是较近看到一个较新的鸡尾酒调配方法，这个方法就是用啤酒调制鸡尾酒，而且用啤酒调制鸡尾酒有好多种方法，下面好酒网小编将一一为你讲解。

啤酒调制鸡尾酒的方法

1、墨西哥风-樱桃啤酒玛格丽特鸡尾酒

原料：12盅司冰镇青柠汁、12盅司樱桃味苏打水、墨西哥科罗娜啤酒、少许盐、青柠块、樱桃装饰

你是否被鸡尾酒那种刺激眼球的色彩和甘甜口感所折服呢？那么，对于鸡尾酒而言，它的调制过程非常简单，我们一起来做一下吧！

鸡尾酒怎么调

鸡尾酒是冰镇的酒，是调制而成的，不是指的单单的某一种酒，现在很多人都是喜欢去酒吧的，爱逛酒吧的人应该都会经常喝一些鸡尾酒，它的味道是很迷人的，就像它的名字一样，下面我们看看鸡尾酒怎么调。

工具/原料

夏天在家DIY水果鸡尾酒，你会很需要一部榨汁机—显然，这是为水果专备的。除了较后用于装饰杯口的那片柠檬片，或是马天尼中那颗娇艳欲滴的红樱桃，水果一般都需要榨汁调进鸡尾酒，去渣的话口感更加清爽，但是保留果肉也别有一番风味。

高手可以使用搅拌器，打出来的果肉颗粒比较大，口感更好。而摇酒器呢?一个的摇酒器让你感觉非常有型，摆个Pose都更有调酒师的范儿。但实际上，你在家可以用塑胶的密封杯来代替，这样调配水果类鸡尾酒，能让冰块保持完整，减少酒液中的碎冰。

如果你对扮酷不是很有追求，去超市买个密封杯就可以了。冰块也是重点，我们不能要求自己凿出漂亮的圆形冰球，但是家里的小碎冰比较容易融化和破碎，会让口感变淡，较好的方式就是拿个矿泉水瓶，装水放入冰箱自制大冰块—切记不能装满。较后，别忘记在喝水果鸡尾酒的时候，换下冬日沉闷的黑、白、灰，换上水果色的夏装，让心情也多彩亮丽起来。

很多人对鸡尾酒有着无限的向往，好看而又神秘。但是你知道它是怎么调制的吗？在此小编就向大家介绍一些关于鸡尾酒的调制方法。

彩虹酒

材料：0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地

杯具：力乔杯或子弹杯

调制鸡尾酒，有许多讲究、技巧和经验。如果能将它们一一了解并熟练掌握，那么对于您调酒水平的提高是大有裨益的。

调制鸡尾酒所用基酒及配料的选择，应以物美、价谦为原则。选用价格昂贵的品是一种浪费。

初入此道的新手，在制做鸡尾酒之前，要学会使用量酒器，以保证酒的品味纯正。对于经验老到的调酒师，不用量酒器也未尝不可，因其眼力和手上的功夫足以使下料的准确性不差分毫。

下料程序要遵循先辅料、后主料的原则，这样如在调制过程中出了什么差错，损失不会太大，而且冰块不会很快融化。