黄酒的一些基本的品尝方法

编辑:玲玲  发布时间:2013/5/2 9:12:27  浏览次数:963  信息分类:黄酒信息  
    在生活中,黄酒有液体面包的称号,它所含的营养物质对我们的身体健康是非常有帮助的,所以我们都会选择一些黄酒来保健,那么,你知道黄酒要如何来喝才更美味更有营养呢?
  1、首先应观其色泽:须晶莹透明,有光泽感,无混浊或悬浮物,无沉淀物泛起荡漾于其中,具有极富感染力的琥珀红色。
  2、其次将鼻子移近酒盅或酒杯,闻其幽雅、诱人的馥郁芳香。此香不同于白酒的香型,更区别于化学香精,是一种深沉特别的酯香和黄酒特有的酒香混合。若是十年以上陈年的黄酒,哪怕不喝,入一杯在案头,便能让人心旷神怡。
  3、如此两步前奏,则品尝的欲望陡升。用嘴轻啜一口,搅动整个舌头,徐徐咽下后美味的感受非纸上所能表达。如此轻啜慢咽,且不豪饮赌胜,敢保证3-5次下来,如果能适量饮用,不致头晕乃至醉倒,便再也不肯放弃这杯中之物。
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