闲话中西方酒文化及其差异（七）
编辑：小冯 发布时间：2010/5/4 11:04:40 浏览次数：1023 信息分类：
好酒网
10、建房迁居酒俗
百姓修房盖屋，是非常重要的工程项目。所以全家甚至全村都比较重视。一般各地盖房子，在上梁之前，都要举行一定的仪式。其中放炮、置酒，是少不了的项目。有的要请工匠师傅们喝上喝酒，有的要用酒祭洒新屋地基。据说此举一是为了驱邪，二是给自家创造一种欣喜气氛，也给工匠师傅一种庆贺。这从一个方面反映了传酒俗的文化魅力。新房竣工，要在乔迁之前举行一定仪式。平原各县的仪式大同小异。譬如辛集市的民俗，是由长辈先到新房子里用铁勺子炒一个鸡蛋，俗称暖房。俗称暖房。乔迁之时，亲朋邻里要前来祝贺。一般是送一幅中堂画，天头上写“某某乔迁之喜”，俗称“温居画”。主人要在当晚备洒设宴招待亲朋邻里，称为“暖房酒”。
11、尊师敬老酒俗
尊师重教、尊老爱幼，是中华民族的传统美德。历代统治者利用这种传统的民俗心理，强化封建教育，由此演绎出一系列相关的酒俗。譬如明清以来，各府州县例行的尊师敬老、严明伦常的礼仪，既是一种传统的礼制，也是一种重要的敬老习俗。
据《藁城县志》记载：每岁正月十五、十月初一日，要由地方较高行政长官在儒学的明伦堂前举行尊师敬老行礼仪式。拜德高望重的长者，宴请德高兴望的师长。
这种传统礼俗，在新社会被赋予了新的形式和新的涵义。尤其是改革开放以来，随着教育事业和社会养老福利事业的发展，尊师重教、尊老爱幼已成为一种社会公德。许多县市每年教师节都要组织慰问教师的活动。有的学校举行会餐、聚筵活动，庆祝教师自己的节日。在一些敬老院、干部休养所，每年重阳节、中秋节、春节等传统节日，一般都要举办酒筵、晚会等活动，体现敬老尊老的传统美德。这种新的惯例，已经成为新时代的一种敬老酒俗、一些酿酒企业，根据这些传统民俗，开发生产的一系列“重阳酒”、“祝寿酒”、“敬老酒”、“桃李酒”、“尊师酒”等礼品酒，应该说是对传统酒俗的一种照应，也是对传统美德的一种弘扬。
12、出行酒俗
外出旅行，要饮“出行酒”，家人为亲人壮行，这其中寄托着家人的美好情感，充满了希冀、祝福、期待、留恋等情感。正是这种酒俗的内在感召力，所以世代流传，万世不灭。在古代的茫茫宦海之中，文人读书为的是“学而优则仕”，为的就是跻身官宦之列，或光宗耀祖，或报效国家，或施展抱负，或改变困境。但事实上，宦海无情，说不清人在何处会翻船。所以，升官进爵要置酒庆贺，或显示身份地位，或答谢恩师亲友。官场失意，也要置酒消愁。这酒俗就是具有如此博大精深的内在魅力。
您留言，我回电！帮您快速找到您想了解的产品！
提示：留言后企业会在24小时内与您联系！
温馨提醒：本网站属于信息交流平台，倡导诚信合作、互惠共赢！为了保证您的利益，建议经销商朋友与厂家合作前，认真考察该公司资质诚信及综合实力，以免造成损失！