百香果酒家庭酿制方法
编辑:小明 发布时间:2017/8/22 10:04:53 浏览次数:3944 信息分类:
果酒信息
继葡萄酒之后,我一直想还有什么能替换葡萄成为新的可口果酒。广西盛产百香果,其果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。于是我萌生出用百香果酿酒的想法,果然没有失望,而且比葡萄酒简单多了。(推荐阅读:自酿水果酒,浅饮小酌,微醺怡情)
百香果酒的酿制方法:
1. 将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。
2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3. 等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒,滤出来的百香果还能再泡第二回。
4. 慢慢沉淀后的果酒…
5. 这是兑了雪碧的,很好喝。
END
注意事项
酒和糖的比例一般是的10:3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒等!
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