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喝橄榄酒有什么好处

编辑: 小刚 发布时间:[ 2017-12-26 9:50:12 ] 信息分类: 果酒信息

  橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C,于人有大益。它是一种常绿乔木,原产中国。“桃三李四橄榄七”,橄榄需栽培7年才挂果,成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少,每棵仅生产几千克,25年后才显着增加,多者可达500多千克。橄榄树每结一次果,次年一般要减产,休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。那么喝橄榄酒有什么好处?

喝橄榄酒有什么好处

  喝橄榄酒有什么好处

  酒中含有丰富的人体不 可缺少的维生素、氨基酸、微量元素。有益健康,入口清爽, 圆润丰满,果香纯正,风味独特,回味无穷,在世界果酒市场是独占鳌头的较佳饮品之一。

喝橄榄酒有什么好处

  橄榄酒 Olive wine目前主要出产于我国地区甘肃省陇南市武都区境内。橄榄酒是利用水、鲜橄榄果、高粱、大米、糯米、小麦、玉米共同酿造而成。橄榄酒有清热解毒,利咽化痰、生津止咳等作用。

  如何自制橄榄酒

  1、把橄榄破碎,别太碎了,太碎后面不容易分离。

  2、按比较例加水,具体比例看你想要的口味了。

喝橄榄酒有什么好处

  3、按加入水后的总量10:3加糖,糖可以先加一半,另一半等发酵2~3天后再加。也可以看情况加柠檬汁调整酸度。

  4、加入酿酒酵母,用葡萄酒酿酒酵母就可以了。发酵温度控制在20~25度间,发酵时间大概需要10~20天,发酵到没有气泡了就可以分离。

  5、把酒分离出来满桶存放,头一段时间要每隔一段时间放一次气。不然怕爆瓶……这个时间通常使用单向水阀,让气只出不进。但没单向水阀只好每过一段时间放一次气了。

喝橄榄酒有什么好处

  6、等完全没气后,把酒倒一次桶,把下面的酒泥去掉,进入陈酿。

  7、新酒可以喝,但喝了容易上头,建议陈放6个月以上再喝更佳。

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