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树莓酒制作方法与功效

编辑: 小刚 发布时间:[ 2018-1-10 9:54:54 ] 信息分类: 特产酒招商代理

  小时候几个小伙伴常常约着一起去山里面摘野树莓吃,它比较喜欢生长在潮湿的地方,所以常常长在溪边和灌木丛中。有时候摘的多,家里人会用来酿酒喝。今天小编来教教大家怎么用树莓酿酒。

树莓酒制作方法

  树莓酒制作方法

  1、树莓洗净用盐水泡10分钟冲洗干净,控干水分玻璃瓶控干水。

  2、把树莓装进瓶子用筷子捣碎,装7分满就可以盖上盖子。但不要完全拧紧发酵时会产生大量二氧化碳气体,盖子拧的过紧可能会产生瓶子爆炸。

树莓酒制作方法

  3、将装好树莓的瓶子放在阴凉通风处,每天用筷子搅拌2次。

  4、两天后,加入白糖搅拌均匀,继续每天搅拌2次。

  5、发酵10天左右,树莓酒已经分层,树莓汁在底部树莓飘在上面,过滤用纱布筛出树莓扔掉。此时的树莓酒较浑浊,但喝起来已经是红酒的味道了,放阴凉通风处静置半个月。

  6、半个月后会发现,酒液变得清澈起来,采用虹吸法将酒液倒入其他瓶可,再次静置一周沉淀物扔掉。

  7、一周后用虹吸法把酒液倒出,装瓶尽量装满盖子拧死。

  树莓酒的功效

  1、解酒醒酒。树莓酒富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质,进而被排出体外,可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂,可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基,分解过氧化氢,从而大大减轻了肝脏负担,起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸,有益于发汗解毒,使酒精通过汗液外排。

树莓酒制作方法

  2、保护肝脏。树莓酒的主要成分鲜树莓,已在临床被运用于治疗肝炎、肝硬化和早期肝癌。

  3、防治胃粘膜损害。树莓酒富含浓缩丹宁酸。该成份可在胃壁形成保护膜,并抑灭幽门杆菌。常饮树莓酒,还有利于胃炎、胃溃疡等胃病愈和,降低胃癌发生率。

  4、明显缓解前列腺症状。树莓酒的主要成分鲜树莓,中药典藉公认对“缩尿”奇效。对尿道感染和前列腺症状:尿急、尿频、尿不尽,起夜多--有明显改善功效。

  女性喝树莓酒的好处

  1、延缓衰老,淡斑明目。树莓酒富含强抗氧化因子花青素。常饮可延缓衰老和减少一百多种老年性疾病发生几率。

树莓酒制作方法

  2、调经抑炎。树莓酒的主要成分鲜树莓,自古就是治疗男女不育不孕症和妇科诸症的良药。富含水杨酸、鞣化丹宁酸、食未子酸的成份,既可调节女性内分泌失调导致的月经失调、痛经等症,又可降低阴道、尿道感染等疾病发生几率。

  3、美白皮肤验方。取树莓酒5ml、配鲜奶20ml--30ml,涂抹为面膜,每次15分钟,每周二到三次。有明显淡斑美白、加速皮肤新陈代谢的效果。不含任何化学成份,低成本,易制作,全天然的美容良方。

  挑选树莓的方法

  树莓是极易腐烂的水果,所以建议一般食用前一两天去购买。在购买的时候,尽量挑已经成熟但没有熟过头的树莓。要挑选色泽亮红、圆润饱满的,不要挑果肉软且熟透的树莓。如果是购买盒装的树莓,要确保包装盒并不是完全密封的,因为包装过紧很容易导致树莓腐烂。如果包装盒内没有水汽,很可能意味着树莓已经变质了。购买树莓的最佳时期是从盛夏到早秋。

树莓酒制作方法

  树莓酿酒的方法其实也很容易,大家有机会可以自己动手试试。并且常喝树莓酒还可以防治胃病,保护肝脏呢!不过树莓酒虽然对人的身体有很多好处,但毕竟是酒,我们在喝的时候,要适可而止哦!

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