东江糯米酒的口感特点，怎么判断是否正宗
编辑：代丽 发布时间：2020/8/28 9:51:30 浏览次数：853 信息分类：
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东江糯米酒是广东省惠州市的特产。东江糯米酒口感丰满、甜而不腻，有暖胃健骨之功效，三获省优产品称号，曾远销多个国家和地区。
东江糯米酒是东江的特产。宋代大文学家、书画家苏东坡曾赞美此酒为“罗浮春”。可见，此酒的生产历史已有800多年。
东江糯米酒所选用的糯米纯正，加上独特的配方，使其形成不含任何人工色素的红色，不含任何人工调味料的甜蜜，芬芳浓郁，含有丰富的葡萄糖，是宴客送礼的佳品。
正宗东江糯米酒可以从色、香、味三个方面去判断。首先是看酒的色泽，正宗的东江糯米酒看起来很浓，呈褐红色，但是透光性很强，用透明的玻璃杯拿到阳光下一试便知，他说这一点和红酒的鉴别方式相似；其次是闻气味，有着浓烈的糯米酒香者为佳品；然后是口感，正宗的东江糯米酒口感丰满，甜而不腻，回味十足，而如果喝完之后，残留在口中的气味有化学气味或其它气味，则属仿冒。
东江糯米酒为广东省惠州市酒厂产品，1977年被评为省优质酒，1980年获广东省授予的商标证书，1984年获轻工部优质黄酒奖。
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