白酒永远不会变质的
编辑:小婷 发布时间:2010/5/31 10:03:49 浏览次数:1698 信息分类:
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白酒会变质吗?对于这个问题,做了一下研究分析。白酒,酒精含量超过10%的白酒,也就是大家俗称10度以上的酒,本身就具有作用。在密封条件下,微生物不容易侵入,且难以繁殖,所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味减弱;酱香型陈酒是好酒,而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。
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