朗姆巧克力蛋糕的制作方法

编辑:韩静  发布时间:2010/1/25 10:20:52  浏览次数:1300  信息分类:  
    为了照顾“懒人”,还有一种较简单的巧克力蛋糕制作方法介绍给你:
    制作方法:
材料1:
    无糖或糖分较少的黑巧克力一大块,隔水加热至融化。
材料2:
    一小勺朗姆酒与适量香草粉与1/4杯软化的奶油混合均匀,再混入两个打散的蛋黄。
做法:
    将材料2倒入材料1中,用力搅拌均匀(搅拌时可以加入杏仁片、切碎的榛子等),倒入模具中,入冰箱冷藏成型。夏天吃一块冰凉的巧克力蛋糕,滑软细腻、酒香浓郁,那正是梦中“浓得化不开”的滋味。
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