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逐粒枯萄精选酒 Trockenbeerenauslese(简称 TBA)是德国和奥地利葡萄酒的高级别,对酿酒葡萄的糖分要求高(德国低为 150-154°Oe,奥地利低为 30 度 KMW),一般只有极好的年份才有出产,因而产量极为稀少。TBA 比一般甜酒香气浓郁度要高几个等级,糖度也更高,常散发着桂花、洋槐和果香,同时带有丰厚的坚果、果脯、蜂蜜和香草等香气,陈年潜力,可保存上百年。回答者:晨晨 2021/5/24 14:17:55
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