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1.浓香型
浓香型可谓是独占鳌头，在市场中的占比非常大，有70%左右的市场份额都是浓香型，芳香绵柔，入口有甜味，香味持久，受到非常多的消费者喜欢。
2.酱香型
酱香型也用拥有着不小的占比，酱酒大部分都出自贵州，独特的地区环境带来不一样的口味，酱香突出，味道醇厚细腻，回味悠久，也是不少人喜欢喝的类型。
3.清香型
清香型白酒历史悠久，分类也比较多，分为大曲、小曲、麸曲，制作方法有所不同，入口微甜，绵顺净爽，喝起来非常不错，拥有不少的消费群体。
4.米香型
米香型算是比较古老的香型，在很久之前就有酿酒历史，家家户户基本都有酿酒的习惯，味道清雅，米香味浓郁，比较柔和，在现今也是拥有不小的份额。
以上就是比较主流的香型，但是还有很多种香型，发展至今已有十几种香型，种类丰富，产品非常多，各个香型都有不同的消费群体，不同的产地香味也有所不同，每个香型也基本都有各自的代表品牌，
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