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西式宴请的座次排列礼仪

编辑: 小丫 发布时间:[ 2017-9-12 9:08:14 ] 信息分类: 红酒招商

  平常吃西餐吗?昨天跟大家讲了一些吃中餐的一些礼仪,今天咱们就来了解了解西式宴请的座次排列礼仪吧!

西式宴请的座次排列礼仪

  1.座次排列的规则

  (1)恭敬主宾。在西餐中,主宾极受尊重。即使用餐的来宾中有人在地位、身份和年纪方面高于主宾,但主宾仍是主人关注的中心。在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座。

  (2)女士优先。在西餐礼仪里,女士处处备受尊重。在排定用餐位次时,主位一般应请女主人就座,而男主人则须退居第二主位。

  (3)以右为尊。在排定位次时,以右为尊。就某一特定位置而言,其右位高于其左位。

西式宴请的座次排列礼仪

  (4)面门为上。它所指的是,面对餐厅正门的位子,通常在序列上要高于背对餐厅正门的位子。

  (5)距离定位。一般来说,西餐桌上位次的尊卑,往往与其距离主位的远近密切相关。在通常情况下,离主位近的位子高于距主位远的位子。

  (6)交叉排列。男女交叉排列、陌生人与熟人交叉排列、夫妻交叉排列。用餐者最好是双数,并且男女人数各半。

西式宴请的座次排列礼仪

  2.座次的具体排列

  在西餐用餐时,人们所用的餐桌最常见、最正规的西餐桌当属长桌,也有方桌,有时还会以之拼成其他各种图案。

  (1)长桌。以长桌排位,一般有两个主要办法。一法式就座法。男女主人在长桌中央对面而坐,餐桌两端可以坐人,也可以不坐人;二英美式就座法。男女主人分别就座于长桌两端。

  (2)方桌。以方桌排列位次时,就坐于餐桌四面的人数应相等。在一般情况下,一桌共坐8人,每侧各坐两人的情况比较多见。在进行排列时,应使男、女主人与男、女主宾对面而坐,所有人均各自与自己的恋人或配偶坐成斜对角。

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