储存葡萄酒一定要恒温的理由
编辑：玲玲 发布时间：2012/8/1 18:23:30 浏览次数：855 信息分类：
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储存葡萄酒温度是重要的因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩，特别是年久的弹性较差的软木塞。理想的葡萄酒储藏温度为10℃-15℃，过高的温度或急剧的温度变化会使酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致。
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