智利葡萄酒射手系列美乐的基本信息
编辑:玲玲 发布时间:2012/9/6 8:56:40 浏览次数:883 信息分类:
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智利葡萄酒射手系列美乐的基本信息:品种:美乐
产地: D.O.阿莱格雷镇
酿酒师: 克劳迪奥·贡萨尔维斯(法国)
装瓶:庄园(Estate)装瓶
酒精度: 13.5°
国家 : 智力 Chile
葡萄园:葡萄来自阿莱格雷镇的艾斯帝葡萄园,此园位于智利首都亚哥以南285km的马利山谷,这里的土壤是由火山灰和沙土组成的独特肥沃土壤。葡萄园地势平坦,获得了极为充足的阳光沐浴,葡萄产量也受严格控制,以便生产浓缩优雅的葡萄酒。
气候:智利的阿莱格雷镇是典型的地中海气候。冬季雨水充足,夏季干燥,导致昼夜温差较大,从而使葡萄能够具有较好的果香和颜色。
葡萄酒酿造法:美乐葡萄收获是在三月底。她们都必须在不锈钢罐中发酵七天左右,温度保持在26-28度之间。两个品种分开发酵,然后再混合在一起,装瓶之前,要经过稳重仔细的过滤,以保证拥有所有纯正的果香。
酿酒师的注释:此款酒呈强烈的紫色,该酒具有成熟李子、胡椒的味道,单宁柔软偏酸,具有悠长柔滑的余味。可作为烤牛肉、猪肉、新鲜奶酪的理想搭配。
推荐饮用温度 : 16°—18°C
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