有关葡萄酒的数字你知道多少？
编辑：晓晓 发布时间：2014/8/22 19:14:06 浏览次数：1098 信息分类：
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“数字”葡萄酒，偷换一下概念，把与葡萄酒相关的一些数字罗列出来。你能知道多少呢？
6000年——葡萄酒的历史：
在埃及发现的古墓浮雕中，有大量关于葡萄种植与酿酒的情景，其中较为的Phtah-Hotep墓，距今有6000年的历史，这是被普遍公认葡萄酒的起始证据。
2800万吨——葡萄酒每年产量：
当前，全世界各葡萄酒生产国生产的全部葡萄酒的量高达2800万吨，近乎杭州西湖水量的3倍。
2000年——葡萄酒的历史：
葡萄酒在的起始历史证据，比较公认的史料记载出自《史记－大宛列传》记录关于张骞出使西域的见闻，其中有大量关于当地人种植葡萄、酿造、饮用葡萄酒的描述。因此，人种植葡萄酿造葡萄酒具有2000多年的历史。
“1000”——葡萄酒的成分：
葡萄酒所含有的物质复杂，目前技术水平能够鉴定出的物质种类高达1000多种，其中能够进行定量检测的物质种类高达350多种，这些物质种类以及含量又因为年份、产地、品种以及酿造技术等等不同而呈现差异，构成了葡萄酒丰富多变的风味。
6亿升——每年消费葡萄酒的量：
每年消费葡萄酒将近6亿升，假如把这些葡萄酒瓶连接到一起，可以从地球摆到月球。但是如果按照人均计算，还不到法国(France)人均年葡萄酒消费量的1/100。
10个大气压——1瓶香槟耐受的压力：
香槟酒由于进行瓶内发酵，保留在瓶内的二氧化碳可以产生高达5－6个大气压的压力，因而通常香槟瓶可以耐受高达10个大气压的压力。开香槟酒瓶塞也就成为带有风险的技术操作。
进行瓶内发酵的香槟，去掉瓶塞后能够释放出大约5000万个气泡，因而有人打趣：喝掉一瓶香槟，你就成为“百万富翁”了——因为你有此获得了几百万个气泡。
13%——葡萄酒酒精度：
酒精是葡萄酒风味物质中所占量较大的成分，通常葡萄酒的酒精含量在13％左右，也就是在温度为20度时，100毫升葡萄酒中含有13毫升酒精。
750毫升——葡萄酒瓶容量：
葡萄酒瓶形状多种多样，在传统的葡萄酒产区不同地区之间使用的葡萄酒瓶各具特色，但是葡萄酒瓶的容量通常都是统一的，标准瓶容量为750毫升。以此为基准，派生出系列酒瓶，按照容量有1/4瓶（187毫升），酒店房间迷你酒柜或者航班上使用；半瓶（1/2瓶375毫升），1500毫升的玛缸，3000毫升的双玛缸。
24毫米——葡萄酒软木塞的直径：
葡萄酒瓶通常采用软木塞封堵，软木塞材质取自一种橡木的树皮。天然软木塞的直径通常是24－25毫米，而玻璃瓶口内径为18.5毫米，软木塞的弹性使瓶口得以密封。软木塞的长度为38，44，49毫米。
16万美元——较贵的1瓶葡萄酒：
用价钱描述葡萄酒的珍贵是较简单有效的方法。2006年9月28日，在洛山矶的比利富山庄克里斯帝开业拍卖会上，1945年木桐的一箱12瓶（750ml/瓶）拍出US$290,000 (￡153,589)，创了世界可以饮用的葡萄酒售价之较。而一瓶1787年拉斐酒庄古董葡萄酒，在伦敦佳士得拍卖行售出16万美元。
150万瓶——世界较大地下酒窖的藏酒数量
摩尔多瓦米列什蒂·密茨酒窖，是世界吉尼斯纪录所记载的世界较大地下酒窖，长度超过200公里，常年储存着超过150万瓶的葡萄酒，由产于1968年至2002年的优质葡萄酿成，朴素而严谨的酿酒理念在这座地下酒城中得到展现。密茨酒窖常年保持12—14℃的温度和85%—95%的湿度，为保存这些“国宝”及展现其葡萄酒的优质天性，提供了理想的条件。密茨酒庄的珍贵葡萄酒，如今已被列为摩尔多瓦国家文化遗产，成为人们追寻摩尔多瓦葡萄酒辉煌的源泉。？
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