企业销售葡萄酒应该超越年份
编辑：张闯 发布时间：2011/11/25 17:33:47 浏览次数：739 信息分类：
葡萄酒信息
赵禹先生凭借在行业中多年的经验提出：年份其实比想象中要来得更复杂许多，像其他一些同为葡萄酿制的酒，如香槟、波特酒等，多是没有年份的。还有一款以酒瓶样式取胜的歪脖子葡萄酒，也都是刻意去除年份。为什么这些酒的年份都不被强调呢？以歪脖子为例，由于产区的气候稳定，所以每年的味道都十分接近，反而可以和烈酒一样强调品质口味的一致，不再是哪一年好哪一年不好，而是每年都一样好。又如南美的阿根廷，是属于沙漠型气候，所以只要控制好雪水灌溉，几乎每年都是好年份。因为品质非常接近，虽然失去年份变化是缺点，但对喜欢一定品质的消费者来说却是优点。像1997年，葡萄酒组织给出的年份评分并不好，但在某些地区仍然出现许多好的红酒，有着深颜色、多单宁、口感均衡，有不错的酒精浓度，还可以久存。当年份的重要性不再是时，消费者的视野才能开拓，企业的营销思路也应该有更多的延展。跨越年份的障碍，也许可以给葡萄酒企业带来更多的销售机会
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